Grohsartig Weißburgunder Chardonnay - Groh

I glasset presenterer Grohsartig Weißburgunder Chardonnay fra Groh en lys gyllen gul farge. På nesen avdekker denne Groh hvitvinen en rekke epler, pomelo, vinbergspfirsicher, pomelo og appelsiner.

Groh Grohsartig Weißburgunder Chardonnay fremstår for vinvennen behagelig tørr. Denne hvitvinen viser seg aldri grov eller mager, slik man kan forvente av en vin i det høyere prissegmentet. Balansert og kompleks presenterer denne smeltende hvitvinen seg på ganen. Gjennom sin vitale fruktsyre avdekkes Grohsartig Weißburgunder Chardonnay på ganen fantastiskt frisk og livlig. I ettersmaken begeistrer denne unge vinen fra vinregionen Rheinhessen til slutt med betydelig lengde. Det vises igjen hint av sitrongress og sitron. I ettersmaken kommer det også mineralnoter fra de kalkstein- og mergeldominerte jordene.

Vinifikasjon av Grohsartig Weißburgunder Chardonnay fra Groh

Grunnlaget for den førsteklasses og vidunderlig balanserte cuvéen Grohsartig Weißburgunder Chardonnay fra Groh er Chardonnay og Weißburgunder-druer. Druene vokser under optimale forhold i Rheinhessen. Vinstokkene graver her sine røtter dypt i jorden av kalkstein og mergel. Etter håndplukking går druene umiddelbart til presseriet. Her blir de sortert og forsiktig knust. Deretter følger gjæringen i edeltank ved kontrollerte temperaturer. Etter at gjæringen er over kan Grohsartig Weißburgunder Chardonnay harmonisere videre i 4 måneder på den fine lees.

Matsammensetning med Groh Grohsartig Weißburgunder Chardonnay

Den beste måten å nyte denne hvitvinen fra Tyskland på, er godt avkjølt ved 8 - 10°C, som en følgesvenn til purre-tortilla, grønnsakgryte med pesto eller potetpanne med laks.

• Flere produkter fra Weingut Groh