Hermanos Hernaíz Gran Vino Blanco Rioja Alta DOCa - Finca La Emperatriz

Finca La Emperatriz Hermanos Hernaíz Gran Vino Blanco Rioja Alta er en førsteklasses hvitvin. Den har en fantastisk lys, lysegul farge. I midten går fargen over i en uttrykksfull gyllengul farge. Hvis du gir den litt luft i vinglasset ved å snurre den, kan du oppleve en perfekt balanse i denne hvitvinen, for den fremstår verken vannaktig, sirupaktig eller likøraktig på glassets vegger. Med litt tid i glasset avslører denne hvitvinen fra den gamle verden fantastisk uttrykksfulle aromaer av guava, galliamelon, rosa grapefrukt og sitron, avrundet av kakaobønner, svart te og pepperkakekrydder fra fatlagringen.

I munnen åpner Hermanos Hernaíz Gran Vino Blanco Rioja Alta fra Finca La Emperatriz seg behagelig tørr, grippy og aromatisk. Ettersmaken av denne modne hvitvinen fra vinregionen Rioja byr på en herlig lengde. Igjen dukker det opp hint av kumquat og nashi-pære.

Vinifisering av Hermanos Hernaíz Gran Vino Blanco Rioja Alta fra Finca La Emperatriz

Denne vinen fokuserer tydelig på én druesort, Viura. Kun plettfritt druemateriale ble høstet til denne herlig balanserte varietalvinen fra Finca La Emperatriz. Hermanos Hernaíz Gran Vino Blanco Rioja Alta er en vin fra den gamle verden i ordets beste forstand, for denne spanjolen utstråler en ekstraordinær europeisk sjarm som tydelig understreker suksessen til viner fra den gamle verden. Etter druehøstingen blir druene umiddelbart ført til presshuset. Her sorteres de og deles forsiktig opp. Deretter følger gjæring i små trehus ved kontrollerte temperaturer. Gjæringen etterfølges av noen måneders modning på det fine bunnfallet før vinen til slutt tappes på flasker.

Matanbefalinger til Finca La Emperatriz Hermanos Hernaíz Gran Vino Blanco Rioja Alta

Denne hvitvinen fra Spania nytes best moderat avkjølt ved 11-13 °C. Den er perfekt til omelett med laks og fennikel, wokede grønnsaker med fisk eller aspargessalat med quinoa.

• Flere produkter fra Finca La Emperatriz