Aurente Chardonnay di Torgiano DOC - Tenuta di Torgiano

Aurente Chardonnay di Torgiano DOC - Tenuta di Torgiano by Lungarotti har en strågul farge med intense gullgule refleksjoner. Duften åpner med rike, elegante og varierte aromaer av hvit og tropisk frukt, fersken, banan, ananas, sitrusfrukt, gule blomster og salvie, med fine, søtlige tretoner som minner om vanilje, smør, hvit sjokolade og kokos i bakgrunnen. I munnen begeistrer denne tremodnede Chardonnay-vinen med sin harmoniske eleganse, myke og delikate smak, gode struktur og livlige, velbalanserte syre som gir den et raffinert og friskt preg. Ettersmaken er svært langvarig og eksepsjonelt vedholdende.

Vinifikasjon av Aurente Chardonnay Torgiano DOC Tenuta di Torgiano by Lungarotti

Druene til denne utmerkede Chardonnay-vinen vokser i vinmarker i middels hellende terreng på sandholdig, litt løst jordsmonn med dype kalklag.
Aurente er vinifisert av 100 % Chardonnay, og druehøsten finner sted i begynnelsen av september. Etter den kalde maserasjonsprosessen gjæres vinen i sin helhet på barriques og modnes i 6 måneder på det fine bunnfallet ved hjelp av batonnage-teknikken, som brukes mindre og mindre mot slutten. Etter tapping modnes Aurente på flaske i noen år til før den slippes for salg.

Denne vinen har et solfylt og kraftig temperament, kombinert med en eksepsjonell friskhet til å være en Chardonnay fra Sentral-Italia. Aurente-vinen har disse egenskapene takket være terroiret den produseres i, samt det omhyggelige arbeidet i vingården for å høste druene ved perfekt modenhet og syre.

Aurente Chardonnay fra Tenuta Torgiano har et potensial på 15 til 20 år hvis den lagres riktig.

Navnet kommer fra det latinske ordet for gull, "aurum", og gjenspeiler hvor verdifull denne spesielle vinens farge, smak og aroma er.

Forslag til Aurente Chardonnay Torgiano DOC fra Lungarotti

Gled deg til denne raffinerte Chardonnay-vinen fra Umbria i et sjenerøst vinglass som et perfekt akkompagnement til kremet risotto eller risotto med trøfler, fisk med saus eller i ovn, hvitt kjøtt generelt, lammefrikassé, middels modne, krydrede og smakfulle oster.

Awards for Aurente Chardonnay Torgiano DOC Tenuta di Torgiano by Lungarotti

• Gambero Rosso: 1 glass for 2015
• Wine Spectator: 91 poeng for 2015
• James Suckling: 93 poeng for 2015
• Doctor Wine: 90 poeng for 2015
• Bibenda: 3 druer for 2015
• Luca Maroni: 92 poeng for 2015

• Flere produkter fra Lungarotti