Herrenbuck Grauburgunder Tradition - Weingut Kiefer

Den elegante Herrenbuck Grauburgunder Tradition fra huset Weingut Kiefer glir inn i glasset med en lys kobbergullfarge. Den første duften av Herrenbuck Grauburgunder Tradition smigrer med toner av mirabeller, nektariner og aprikoser. De fruktige innslagene i duften får selskap av toner av fatlagring som valnøtt, ristet hasselnøtt og ristet mandel.

Denne vinen begeistrer med sin elegant tørre smak. Den er tappet på flaske med bare 3 gram restsukker. Som man kan forvente av en vin av høy kvalitet, er denne tyske vinen naturlig nok svært balansert til tross for sin tørrhet. Utmerket smak trenger ikke nødvendigvis sukker. Takket være den balanserte fruktsyren smigrer Herrenbuck Grauburgunder Tradition ganen med en myk følelse uten å mangle saftig livlighet.

Vinifikasjon av Weingut Kiefer Herrenbuck Grauburgunder Tradition

Denne vinen fokuserer helt klart på én druesort, nemlig Pinot Gris. Bare førsteklasses druemateriale ble brukt til denne fantastisk balanserte sortens vin fra Weingut Kiefer. Druene vokser under optimale forhold i Baden. Her graver vinstokkene røttene sine dypt ned i jordsmonn av leire, løss og leire. Etter håndhøstingen kommer druene raskt til pressehuset. Her blir de sortert og forsiktig knust. Deretter følger gjæring i rustfrie ståltanker ved kontrollerte temperaturer. Vinifikasjonen etterfølges av flere måneders modning på store eikefat.

Matanbefaling for Herrenbuck Grauburgunder Tradition from Weingut Kiefer

Denne tyske vinen nytes best godt avkjølt ved 8-10 °C. Den er perfekt til torsk med agurk-sennepsgrønnsaker, kålroulader eller bakte saueostpakker.

• Flere produkter fra Weingut Kiefer