Herrenbuck Innovation Sauvignon Blanc - Weingut Kiefer

Herrenbuck Innovation Sauvignon Blanc fra Weingut Kiefer i Baden har en lys, lysegul farge i glasset. I glasset byr denne hvitvinen fra Weingut Kiefer på aromaer av papaya, stjernefrukt, mango, guava og stikkelsbær, supplert med løvstikke, einer og bøkerøyk. Vinen Weingut Kiefer Herrenbuck Innovation Sauvignon Blanc presenterer seg fantastisk tørr for vindrikkeren. Denne hvitvinen fremstår aldri som grov eller mager, slik man kan forvente av en vin i den høye kvalitetsklassen. Takket være den konsise fruktsyren er Herrenbuck Innovation Sauvignon Blanc imponerende frisk og livlig i munnen.

Vinifikasjon av Weingut Kiefer Herrenbuck Innovation Sauvignon Blanc

Denne vinen fokuserer helt klart på én druesort, nemlig Sauvignon Blanc. Bare de beste druene ble brukt til denne eksepsjonelt balanserte sortens vin fra Weingut Kiefer. I Baden vokser vinstokkene som produserer druene til denne vinen på kalkstein, løssjord og vulkansk stein. Etter druehøstingen blir druene umiddelbart ført til presshuset. Her blir de sortert og forsiktig knust. Deretter foregår gjæringen i rustfrie ståltanker ved kontrollerte temperaturer. Gjæringen etterfølges av 3 måneders modning på eikefat.

Matanbefaling for Herrenbuck Innovation Sauvignon Blanc from Weingut Kiefer

Denne tyske vinen nytes best godt avkjølt ved 8-10 °C. Den er perfekt til aspargessalat med quinoa, kokos-lime fiskecurry eller stekt ørret med ingefærpære.

• Flere produkter fra Weingut Kiefer