Herrenbuck Spätburgunder trocken - Weingut Kiefer

Weingut Kiefer Herrenbuck Spätburgunder er en førsteklasses rødvin. Den har en fantastisk lys, lys rød farge. Nesen til denne rødvinen fra Baden forfører med nyanser av morbær, blåbær, bjørnebær og solbær. Sporer vi aromaene videre, finner vi også bitter sjokolade, pepperkakekrydder og vanilje.

Denne tørre rødvinen fra Weingut Kiefer er perfekt for vinelskere som ikke kan drikke vinen sin tørr nok. Herrenbuck Spätburgunder kommer svært nær dette, ettersom den er vinifisert med bare 1,9 gram restsukker. Takket være den balanserte fruktsyren smigrer Herrenbuck Spätburgunder ganen med sin mykhet uten å mangle saftig livlighet.

Vinifisering av Weingut Kiefer Herrenbuck Pinot Noir

Grunnlaget for den balanserte Herrenbuck Spätburgunder fra Baden er druer fra druesorten med samme navn. Druene vokser under optimale forhold i Baden. Her graver vinstokkene røttene dypt ned i jordsmonn av leire, løss, leire og vulkansk stein. Etter innhøstingen kjøres druene raskt til pressehuset. Her blir de sortert og forsiktig knust. Deretter følger gjæring i rustfrie ståltanker ved kontrollerte temperaturer. Etter endt gjæring får Herrenbuck Pinot Noir fortsette å harmonisere på det fine bunnfallet i noen måneder.

Matanbefalinger til Weingut Kiefer Herrenbuck Spätburgunder

Denne tyske vinen nytes best ved en temperert temperatur på 15-18 °C. Den passer perfekt til sitronchilikylling med bulgur, boeuf bourguignon eller rødløk fylt med couscous og aprikoser.

• Flere produkter fra Weingut Kiefer