Ile de Beauté Blanc IGP - Cintu

Den elegante Ile de Beauté Blanc fra Cintu strømmer med lysende lysgul inn i glasset. Nesen til denne hvitvinen fra Korsika begeistrer med hint av kvitte, fioler og pasjonsfrukt. Hvis vi følger aromatikken videre, kommer mineraler inn.

Cintu Ile de Beauté Blanc fremstår som behagelig tørr for vinentusiasten. Denne hvitvinen viser seg aldri grov eller sparsommelig, slik man kan forvente av en vin i den høyere prisklassen. Balansert og flerdimensjonal fremstår denne lette hvitvinen på ganen. Gjennom den balanserte fruktsyren smigrer Ile de Beauté Blanc med en silkeaktig munnfølelse, uten å miste fresheten. I ettersmaken begeistrer denne hvitvinen fra regionen Korsika med en vakker lengde. Igjen viser det seg hint av pasjonsfrukt og kvitte.

Vinifikasjon av Cintu Ile de Beauté Blanc

Den balanserte Ile de Beauté Blanc fra Frankrike er en cuvée, laget av druesortene Biancu Gentile, Vermentino og Chardonnay. Etter innhøstingen kommer drueklasene raskt til vinkjelleren. Her blir de sortert og forsiktig knust. Deretter skjer gjæringen i rustfrie ståltanker ved kontrollerte temperaturer. Etter endt gjæring kan Ile de Beauté Blanc harmonisere videre på bunnfallet i flere måneder.

Matanbefaling for Ile de Beauté Blanc fra Cintu

Denne hvitvinen fra Frankrike passer perfekt som følgevin til forskjellige retter, men er også en nytelse alene.

• Flere produkter fra Cintu