Kiedricher Riesling trocken - Robert Weil

I glasset viser Kiedrich Riesling fra Robert Weils penne en strålende skimrende lysegul farge. Hvis du gir den litt luft i vinglasset ved å snurre den rundt, får denne hvitvinen en herlig glans som får den til å danse friskt i glasset. Duften av denne hvitvinen fra Rheingau-regionen byr på toner av eple, nashi-pære, fersken og pære. Sporer vi aromaene videre, kommer middelhavsurter, skogbunn og solvarm stein inn i bildet.

Denne hvitvinen fra Robert Weil er ideell for alle vindrikkere som liker den tørr. Den er imidlertid aldri sparsom eller sprø, men rund og smidig. Denne sprø og tette hvitvinen er lettbeint og lagdelt og presenterer seg i ganen. Med sin konsise fruktsyre er Kiedrich Riesling fantastisk frisk og livlig i munnen. Finalen på denne hvitvinen fra vinregionen Rheingau, nærmere bestemt Kiedrich, gleder til slutt med en vakker avslutning.

Vinifisering av Robert Weil Kiedricher Riesling

Den elegante Kiedricher Riesling fra Tyskland er en vin av en enkelt sort, presset av druesorten Riesling. Det spesielle med denne toppvinen fra Robert Weil er at druene dyrkes på steinterrasser i Kiedrich (DE). Denne tradisjonelle formen for vingårdsdrift er dessverre svært kostbar og tidkrevende og finnes derfor sjelden lenger. Kiedrich Riesling er selvfølgelig også preget av klimaet og vinproduksjonen i Kiedrich. Denne tyske vinen kan bokstavelig talt beskrives som en vin fra den gamle verden, som presenterer seg på en usedvanlig kompleks måte. Etter håndhøstingen kommer druene til pressehuset så raskt som mulig. Her blir de sortert og forsiktig delt opp. Deretter følger gjæring ved kontrollerte temperaturer.

Matanbefalinger til Kiedricher Riesling fra Robert Weil

Drikk denne hvitvinen fra Tyskland godt avkjølt ved 8-10 °C som ledsager til kalv- og løkgryte, penne med ruccola eller innbakte saueostpakker.

• Flere produkter fra Weingut Robert Weil