La Belle Vie Corbières Rouge AOP - Cellier De Ségur

I glasset har den økologisk produserte La Belle Vie Corbières Rouge fra Cellier De Ségur en tett lilla farge. Nesen til denne rødvinen fra Cellier De Ségur viser alle typer hyllebær, plommer og bjørnebær.

Cellier De Ségur La Belle Vie Corbières Rouge begeistrer med sin elegant tørre smak. Den er tappet på flaske med bare 0,9 gram restsukker. Dette er en genuin kvalitetsvin som skiller seg klart ut fra de enklere kvalitetene, og så fortryller denne franske vinen naturligvis med den fineste balanse til tross for all sin tørrhet. Aroma krever ikke nødvendigvis restsukker. På tungen kjennetegnes denne kraftige rødvinen av en utrolig silkeaktig tekstur. Med sin konsise fruktsyre er La Belle Vie Corbières Rouge vidunderlig frisk og livlig i munnen. I ettersmaken begeistrer denne ungdommelige vinen fra vinregionen Languedoc-Roussillon med sin vakre lengde. Igjen er det hint av bjørnebær og hyllebær.

Vinifisering av Cellier De Ségur La Belle Vie Corbières Rouge

Grunnlaget for den kraftige La Belle Vie Corbières Rouge fra Languedoc-Roussillon er druer fra druesortene Carignan, Grenache og Syrah. Etter håndhøstingen kommer druene til pressehuset så raskt som mulig. Her blir de sortert og forsiktig delt opp. Deretter foregår gjæringen i rustfrie ståltanker ved kontrollerte temperaturer. Vinifikasjonen etterfølges av noen måneders modning på det fine bunnfallet før vinen til slutt tappes av.

Serveringsforslag til Cellier De Ségur La Belle Vie Corbières Rouge

Denne franske vinen nytes best ved en temperert temperatur på 15-18 °C. Den passer perfekt til grønnsakscouscous med kjøttboller av oksekjøtt, osso buco eller gresskargryte.

• Flere produkter fra Cellier de Ségur