La Chapelle Rouge Saint Chinian AOC 1,5 l Magnum - Chapelle Saint Pierre

Med Chapelle Saint Pierre La Chapelle Rouge Saint Chinian 1,5 l Magnum kommer en førsteklasses økologisk rødvin i glasset. Her byr den på en herlig tett, purpurrød farge. Gir man den litt luft i glasset ved å svinge det, avslører denne rødvinen en høy tetthet og fylde, noe som viser seg i kraftige gardiner på glasskanten. Denne franske cuvéen viser herlig uttrykksfulle noter av plommer og bjørnebær i glasset. I tillegg kommer hint av ristet tre.

På ganen starter La Chapelle Rouge Saint Chinian 1,5 l Magnum fra Chapelle Saint Pierre herlig aromatisk, fruktbetont og balansert. Det finnes tørr og virkelig tørr. Denne rødvinen hører til sistnevnte, for den er vinifisert med bare 0 g restsukker. På ganen fremstår teksturen til denne kraftfulle rødvinen herlig fløyelsmyk. Med sin markante fruktsyre virker La Chapelle Rouge Saint Chinian 1,5 l Magnum imponerende frisk og livlig på ganen. I avslutningen begeistrer denne ungdommelige vinen fra vinregionen Languedoc-Roussillon til slutt med en bemerkelsesverdig lengde. Igjen viser det seg hint av plomme og bjørnebær.

Vinifikasjon av La Chapelle Rouge Saint Chinian 1,5 l Magnum fra Chapelle Saint Pierre

Denne kraftige rødvinen fra Frankrike blir økologisk fremstilt av druetypene Grenache og Syrah. Etter innhøstingen kommer druene raskt til presshuset. Der blir de sortert og forsiktig knust. Deretter følger gjæring på små fat under kontrollerte temperaturer. Etter at gjæringen er avsluttet, blir den økologisk produserte La Chapelle Rouge Saint Chinian 1,5 l Magnum lagret i noen måneder på barriques av eik.

Matanbefaling til Chapelle Saint Pierre La Chapelle Rouge Saint Chinian 1,5 l Magnum

Denne franske rødvinen bør helst nytes temperert ved 15–18 °C. Den egner seg perfekt som ledsagende vin til gåsebryst med ingver-rødkål og merian, andebryst med sukkererter eller grønnsakscouscous med kjøttkaker av storfekjøtt.

• Flere produkter fra Chapelle Saint Pierre