La Grangelière Vacqueyras AOC - Pierre Amadieu

La Grangelière Vacqueyras fra Pierre Amadieu i Rhônedalen har en tett, purpurrød farge i vinglasset. Når man svinger glasset, avslører denne rødvinen en høy tetthet og fylde, noe som kommer til syne i kraftige kirkevinduer i kanten av glasset. Nesen til denne rødvinen fra Rhônedalen fortryller med innslag av syltetøy av skogsfrukt, sultanas, Mon Cheri-kirsebær og solbær. Sporer vi aromatikken videre, finner vi pepperkakekrydder, vanilje og sigarkasse, oppmuntret av eikepåvirkningen.

Denne franske vinen begeistrer med sin elegant tørre smak. Den er tappet på flaske med bare 2,6 gram restsukker. Som man kan forvente av en vin i denne prisklassen, har denne franske vinen en fin balanse til tross for sin tørrhet. Aroma trenger ikke nødvendigvis sukker. Med sin tilstedeværende fruktsyre er La Grangelière Vacqueyras fantastisk frisk og livlig i munnen. I ettersmaken begeistrer denne lagringsdyktige rødvinen fra Rhône-dalen med sin betydelige lengde. Igjen er det hint av tørket frukt og morbær. I avslutningen kommer mineralske toner fra det leirdominerte jordsmonnet.

Vinifikasjonen av Pierre Amadieu La Grangelière Vacqueyras

Denne kraftige rødvinen fra Frankrike er laget på druene grenache, mourvèdre og syrah. I Rhônedalen vokser vinstokkene som produserer druene til denne vinen på leirjord. Etter innhøstingen kommer druene raskt til vingården. Her sorteres de og brytes forsiktig opp. Deretter følger gjæring på fat ved kontrollerte temperaturer. Vinifikasjonen etterfølges av 15 måneders modning på store eikefat.

Matanbefalinger til Pierre Amadieu La Grangelière Vacqueyras

Denne franske rødvinen nytes best ved en temperatur på 15-18 °C. Den er perfekt som ledsagervin. Den er perfekt til braisert kylling i rødvin, kokt kalvefilet med bønner og tomater eller gåsebryst med rødkål og merian.

Utmerkelser for La Grangelière Vacqueyras fra Pierre Amadieu

I tillegg til sitt rykte som et ekte premiumprodukt kan denne rødvinen fra Pierre Amadieu også skilte med utmerkelser. I detalj er disse for 2018-årgangen

• Wine Advocate Robert M. Parker - 90 poeng

• Flere produkter fra Pierre Amadieu