Languedoc AOP - Domaine de la Grange du Pin

Domaine de la Grange du Pin fra Languedoc er en førsteklasses rødvin. Den har en fantastisk lys, purpurrød farge. I smaken er Languedoc fra Domaine de la Grange du Pin fantastisk aromatisk, fruktig og balansert. På tungen er denne balanserte rødvinen preget av en utrolig tett tekstur. Den balanserte fruktsyren gjør at Languedoc smigrer ganen med en behagelig følelse uten å mangle saftig livlighet. Avslutningen på denne ungdommelige rødvinen fra Languedoc er overbevisende med en vakker ettersmak.

Vinifisering av Languedoc fra Domaine de la Grange du Pin

Carignan-, Grenache- og Syrah-druer er grunnlaget for den førsteklasses og fantastisk balanserte Languedoc-cuvéen fra Domaine de la Grange du Pin. Etter innhøstingen kommer druene til vineriet så raskt som mulig. Her blir de selektert og forsiktig mostet. Deretter følger gjæring i små trehus ved kontrollerte temperaturer. Når gjæringen er fullført, lagres Languedoc-vinen i flere måneder på eikefat.

Anbefalt mat til Languedoc fra Domaine de la Grange du Pin

Denne rødvinen fra Frankrike nytes best ved en temperert temperatur på 15-18 °C. Den er perfekt som ledsager til penne med ruccola, gåsebryst med rødkål og merian eller boeuf bourguignon.

• Flere produkter fra Domaines Auriol