Laurus Côte-Rôtie - Gabriel Meffre

I glasset tilbyr Laurus Côte-Rôtie fra Gabriel Meffre en strålende purpurfarge. Hvis man gir den litt luft i vinglasset ved å svinge, kan man merke en enestående balanse ved denne rødvinen, for den avsettes ikke på innsiden av glasset som verken vannaktig eller sirup- eller likøraktig. Aromatikken til denne rødvinen fra Rhône-dalen er preget av aromaer av forskjellige røde og svarte bær samt mørke frukter som hjerterkirsebær og plommer. Denne rødvinen fra Gabriel Meffre er for vinelskere som liker å drikke vinen sin tørr. Laurus Côte-Rôtie kommer ganske nært, da den bare er laget med 1,8 gram restsukker. Den balanserte fruktsyren gir Laurus Côte-Rôtie en fløyelsmyk munnfølelse, uten å miste friskheten. Avslutningen på denne rødvinen fra Rhône-dalen, nærmere bestemt fra Côte-Rôtie, begeistrer til slutt med en vakker ettersmak.

Vinifikasjon av Laurus Côte-Rôtie fra Gabriel Meffre

Denne balanserte rødvinen fra Frankrike er laget av druesorten Syrah. Etter innhøstingen transporteres druene raskt til vinkjelleren. Her blir de sortert og forsiktig knust. Deretter skjer gjæringen i små fat ved kontrollerte temperaturer. Etter gjæringen følger en modning i flere måneder på bunnfallet, før vinen til slutt tappes.

Anbefalinger for mat til Laurus Côte-Rôtie fra Gabriel Meffre

Denne franske vinen bør nytes temperert ved 15 - 18°C. Den passer perfekt som følge til forskjellige retter, men er også en nytelse å drikke solo.

Utmerkelser for Laurus Côte-Rôtie fra Gabriel Meffre

• Flere produkter fra Gabriel Meffre