Cru Le Clos Crozes-Hermitage AOC - Delas Frères

Den fatlagrede Cru Le Clos Crozes-Hermitage fra vindistriktet Rhônedalen har en lys purpurrød farge i glasset. Når man virvler rundt i glasset, fornemmer man en perfekt balanse i denne rødvinen, som verken fremstår som vannaktig, sirupaktig eller likøraktig på glassets vegger. Denne franske enkeltdruevinen smigrer glasset med fantastisk uttrykksfulle toner av tørkede plommer, svarte kirsebær, fruktbrød og moreller. I tillegg kommer hint av andre frukter.

I munnen starter Cru Le Clos Crozes-Hermitage fra Delas Frères behagelig tørt, grippy og aromatisk. Denne tette rødvinen er balansert og kompleks i smaken. I avslutningen byr denne lagringsdyktige rødvinen fra vindistriktet i Rhônedalen endelig på betydelig lengde. Igjen er det hint av moreller og svarte kirsebær. I avslutningen kommer mineralske toner fra det granittdominerte jordsmonnet.

Vinifikasjon av Cru Le Clos Crozes-Hermitage av Delas Frères

Denne balanserte rødvinen fra Frankrike er laget av druesorten Syrah. Druene vokser under optimale forhold i Rhônedalen. Her graver vinstokkene sine røtter dypt ned i granittjordsmonnet. Cru Le Clos Crozes-Hermitage er en vin fra den gamle verden i ordets beste forstand, for denne franske vinen utstråler en ekstraordinær europeisk sjarm som tydelig understreker suksessen til viner fra den gamle verden. Etter innhøstingen kommer druene til pressehuset så raskt som mulig. Her selekteres de og deles forsiktig opp. Deretter foregår gjæringen i små trehus ved kontrollerte temperaturer. Gjæringen etterfølges av 14 måneders modning på franske eikefat.

Matanbefalinger til Cru Le Clos Crozes-Hermitage fra Delas Frères

Denne franske vinen nytes best ved en temperert temperatur på 15-18 °C. Den passer perfekt til fylt paprika, braisert kylling i rødvin eller osso buco.

Utmerkelser for Cru Le Clos Crozes-Hermitage fra Delas Frères

I tillegg til et godt forhold mellom pris og nytelse kan denne vinen fra Delas Frères også skilte med utmerkelser og toppkarakterer på over 90 poeng. I detalj er disse

• Wine Advocate - Robert M. Parker - 92 poeng

• Flere produkter fra Maison Delas