Leonor Palo Cortado - González Byass

González Byass Leonor Palo Cortado er en førsteklasses sherry i vinglasset. Den har en fantastisk tett, gyllengul farge. Hvis du snurrer vinglasset, avslører denne sterkvinen en høy viskositet som gjenspeiles i kirkevinduene i kanten av glasset. Denne spanske vinen av en enkelt sort smigrer glasset med vidunderlig komplekse toner av sitron, grapefrukt, pomelo og sitrongress. I tillegg kommer toner av sigarkasse, sprøhet og eik.

González Byass Leonor Palo Cortado imponerer med sin elegant tørre smak. Den er tappet på flaske med 6 gram restsukker. Som man kan forvente av en vin i denne prisklassen, fortryller denne spanjolen naturligvis med den fineste balanse til tross for all sin tørrhet. Utmerket smak trenger ikke nødvendigvis sukker. I munnen har denne kraftige sterkvinen en herlig fløyelsaktig og tett tekstur. Takket være den balanserte fruktsyren smigrer Leonor Palo Cortado ganen med en fløyelsaktig følelse uten å mangle friskhet. I ettersmaken byr denne vinen fra vinregionen Andalucía på en herlig lengde. Igjen er det hint av rosa grapefrukt og grapefrukt. I ettersmaken kommer mineralske toner fra leire- og kalksteinsdominert jordsmonn.

Vinifikasjonen av Leonor Palo Cortado fra González Byass

Denne kraftige sherryen fra Spania er vinifisert på druesorten Palomino Fino. I Andalucía vokser vinstokkene som produserer druene til denne vinen på jordsmonn av sand, kalkstein og leire. Leonor Palo Cortado er selvfølgelig også preget av mer enn bare jordsmonnet i Jerez DO. Denne spanjolen kan beskrives som en vin fra den gamle verden i ordets beste forstand, og den fremstår som usedvanlig kompleks. Druene til denne forsterkede vinen fra Spania, etter å ha sikret optimal modenhet, er utelukkende hånd .

Matanbefalinger til Leonor Palo Cortado fra González Byass

Denne sherryen fra Spania nytes best ved en temperatur på 15-18 °C som tilbehør til thailandsk agurksalat, krydret lammecurry eller kikerter i karri.

Utmerkelser til Leonor Palo Cortado fra González Byass

• Flere produkter fra González Byass