Les Cras Vougeot AOC - Domaine De La Vougeraie

Den elegante Les Cras Vougeot fra Domaine De La Vougeraie skinner i glasset med en klar lys rødfarge. Når man snurrer glasset, kan man fornemme en perfekt balanse i denne rødvinen, som ikke fremstår som vannaktig, sirupaktig eller likøraktig på glassets vegger. I glasset avslører denne franske singel-varietal-vinen vidunderlig komplekse toner av surkirsebær og fioler. Den har også innslag av mynte og sitronmelisse.

Vinen begeistrer med sin elegante, tørre smak. Den er tappet på flaske med bare 0,5 gram restsukker. Som man kan forvente av en vin i Icon-segmentet, imponerer denne franske vinen med sin fine balanse til tross for sin tørrhet. Smaken krever ikke nødvendigvis mye restsukker. Denne fløyelsmyke rødvinen presenterer seg balansert og flersjiktet i ganen. Les Cras Vougeot er imponerende frisk og livlig i munnen med sin tilstedeværende fruktsyre. Finalen på denne ungdommelige rødvinen fra vinregionen Burgund byr til slutt på en bemerkelsesverdig ettersmak.

Vinifikasjonen av Domaine De La Vougeraie Les Cras Vougeot

Grunnlaget for den balanserte Les Cras Vougeot fra Frankrike er druer fra druesorten Pinot Noir. Etter druehøstingen kommer druene til vingården så raskt som mulig. Her selekteres de og knuses forsiktig. Deretter foregår gjæringen i store trehus ved kontrollerte temperaturer. Etter gjæringen lagres den elegante Les Cras Vougeot i flere måneder på eikefat.

Matanbefalinger til Les Cras Vougeot fra Domaine De La Vougeraie

Nyt denne økologiske rødvinen fra Frankrike temperert ved 15-18 °C til fylt paprika, gåsebryst med ingefærrødkål og merian eller stekt kalvelever med epler, løk og balsamicoeddik.

• Flere produkter fra Domaine de la Vougeraie