Les Fumées Blanches Sauvignon Blanc - François Lurton

I nesen på denne hvitvinen fra appellasjonen Sud-Ouest kjenner vi nyanser av alle slags røde og mørke bærfrukter, supplert med krydrede toner. På ganen starter Les Fumées Blanches Sauvignon Blanc fra François Lurton behagelig aromatisk, fruktfokusert og balansert. På tungen utmerker denne lettfølte hvitvinen seg med en usedvanlig frisk tekstur. Finalen på denne ungdommelige hvitvinen fra vinregionen Sud-Ouest overbeviser til slutt med en vakker ettersmak. Avslutningen ledsages dessuten av mineralske innslag fra de leire- og kalksteinsdominerte jordene. I Sud-Ouest vokser vinstokkene som gir druene til denne vinen på jord av leire og kalkstein. Etter håndhøsting kommer druene raskt til kjelleren. Her blir de sortert og forsiktig knust. Deretter følger gjæring i rustfri ståltank ved kontrollerte temperaturer. Etter gjæringen følger en modning i noen måneder på bunnfallet før vinen til slutt tappes.

Matanbefaling til Les Fumées Blanches Sauvignon Blanc fra François Lurton

Drikk denne hvitvinen fra Frankrike best godt avkjølt ved 8–10 °C som følgevin til

• Flere produkter fra François Lurton