Les Trois Puys Brut Tradition 1,5 l Magnum - Champagne Larnaudie Hirault

I glasset viser Les Trois Puys Brut Tradition 1,5 l Magnum fra Champagne Larnaudie Hirault en strålende lys rød farge. Boblene i denne musserende vinen skinner usedvanlig fine, elegante og langvarige i glasset. Gir man den litt luft i glasset ved å svinge på det, kan man hos denne musserende vinen oppfatte en fremragende balanse, for den tegner seg verken vannaktig eller sirups- eller likørlignende på glassveggene. Buketten til denne musserende vinen fra Champagne begeistrer med hint av moden eple og pære. Følger vi aromatikken videre, kommer det også inn innslag av pepper.

Avbalansert og kompleks fremstår denne kremede, sprø og lette musserende vinen på ganen. I avslutningen begeistrer denne vinen fra vinregionen Champagne til slutt med en flott lengde. Igjen viser det seg hint av pære og moden eple.

Vinifikasjon av Les Trois Puys Brut Tradition 1,5 l Magnum fra Champagne Larnaudie Hirault

Denne balanserte musserende vinen fra Frankrike er vinifisert av druetypene Chardonnay, Pinot Meunier og Pinot Noir. Selvfølgelig preges Les Trois Puys Brut Tradition 1,5 l Magnum også av mer enn bare jordsmonnet i Champagne. Denne franske vinen kan i beste forstand betegnes som en vin fra den gamle verden, som fremstår usedvanlig fornem og kompleks. Modningen av druematerialet til denne vinen av Chardonnay, Pinot Meunier og Pinot Noir blir i ikke ubetydelig grad påvirket av klimaet i dyrkingsregionen. I Champagne trives druene i et heller kjølig klima, noe som blant annet gir særlig lange og jevne drueklaser og en forholdsvis moderat mostvekt. Etter den manuelle innhøstingen blir druene raskt brakt til pressehuset. Der blir de sortert og forsiktig knust. Deretter følger gjæringen av grunnvinene.

Matanbefaling til Champagne Larnaudie Hirault Les Trois Puys Brut Tradition 1,5 l Magnum

Drikk denne champagnen fra Frankrike best svært godt avkjølt ved 5–7 °C som ledsagende vin til kokos- og lime-fiskecurry, omelett med laks og fennikel eller grønnsakssalat med rødbeter.

• Flere produkter fra Champagne Larnaudie Hirault