Margaux AOP Cru Bourgeois - Château Labégorce

I glasset viser Margaux Cru Bourgeois fra Château Labégorce en tett rubinrød farge. Hvis du gir den litt luft i glasset ved å snurre den, avslører denne rødvinen en høy viskositet, noe som viser seg i kraftige kirkevinduer i kanten av glasset. I nesen byr denne rødvinen fra Château Labégorce på alle slags bjørnebær og bringebær. Som om ikke det allerede var imponerende, tilfører lagringen på små trefat ytterligere aromaer som anis og blåbær.

Vinen imponerer med sin elegante og tørre smak. Den er tappet på flaske med usedvanlig lite restsukker. Som man kan forvente av en vin i Icon-segmentet, imponerer denne franske vinen med sin fine balanse til tross for tørrheten. Aroma krever ikke nødvendigvis restsukker. På tungen er denne kraftige rødvinen preget av en utrolig fløyelsaktig tekstur. I ettersmaken begeistrer denne rødvinen fra vindistriktet Bordeaux med sin betydelige lengde. Igjen er det innslag av bjørnebær og bringebær. I avslutningen kommer mineralske toner fra leire- og grusdominert jordsmonn.

Vinfremstilling av Château Labégorce Margaux Cru Bourgeois

Druene cabernet franc, cabernet sauvignon, merlot og petit verdot er utgangspunktet for den førsteklasses og fantastisk kraftige Cuvée Margaux Cru Bourgeois fra Château Labégorce. Druene vokser under optimale forhold i Bordeaux. Her graver vinstokkene sine røtter dypt ned i leire- og grusjordsmonnet. Margaux Cru Bourgeois er en Old World-vin i ordets beste forstand, for denne franskmannen utstråler en ekstraordinær europeisk sjarm som tydelig understreker suksessen til Old World-viner. Bærene til denne franske rødvinen høstes utelukkende for hånd for å sikre optimal modenhet. Etter håndhøstingen kjøres druene umiddelbart til pressehuset. Her blir de sortert og forsiktig knust. Deretter følger gjæring i små trehus ved kontrollerte temperaturer. Etter gjæringen lagres den kraftige Margaux Cru Bourgeois i ytterligere 12 måneder på franske eikefat.

Matanbefaling til Margaux Cru Bourgeois fra Château Labégorce

Denne franske rødvinen nytes best ved en temperert temperatur på 15-18 °C. Den passer perfekt til lammegryte med kikerter og tørkede fikener, gåsebryst med rødkål og merian eller stekt kalvelever med epler, løk og balsamicoeddik.

Utmerkelser for Margaux Cru Bourgeois fra Château Labégorce

• Flere produkter fra Château Labégorce