Mas La Plana Cabernet Sauvignon Penedès DO 1,5 l Magnum - Miguel Torres

Med Miguel Torres Mas La Plana Cabernet Sauvignon Penedès 1,5 l Magnum får du en førsteklasses rødvin i glasset. Den har en vidunderlig tett, purpurrød farge. Når du svinger glasset, avslører denne rødvinen en høy viskositet, som vises i tydelige kirkevinduer på glasskanten. På nesen gir denne Miguel Torres rødvinen en rekke aromaer av bjørnebær, svarte ribs og surkirsebær. Som om ikke det var imponerende nok, kommer det til ytterligere aromaer fra modningen i små eikefat, som ristet tre, vanilje og sjokolade.

Miguel Torres Mas La Plana Cabernet Sauvignon Penedès 1,5 l Magnum begeistrer med sitt elegant tørre smakspor. Den er tappet med usedvanlig lite restsukker. Her er vi snakk om en ekte kvalitetsvin, som klart skiller seg fra enklere kvaliteter og denne spanjolen frister naturligvis med en fin balanse, til tross for all tørrhet. Smak trenger ikke nødvendigvis restsukker. Kraftfull og variert presenterer denne tette og silkemyke rødvinen seg på ganen. Avslutningen av denne svært lagringsdyktige rødvinen fra vinregionen Katalonia, nærmere bestemt fra Penedès DO, begeistrer til slutt med bemerkelsesverdig ettersmak. Avgangen ledsages dessuten av minerale nyanser fra de kalkholdige jordsmonn.

Vinifikasjon av Miguel Torres Mas La Plana Cabernet Sauvignon Penedès 1,5 l Magnum

Grunnlaget for den kraftfulle Mas La Plana Cabernet Sauvignon Penedès 1,5 l Magnum fra Spania er druer fra druesorten Cabernet Sauvignon. Druene vokser under optimale forhold i Katalonia. Vinstokkene graver her røttene sine dypt i kalkholdig jord. Mas La Plana Cabernet Sauvignon Penedès 1,5 l Magnum er en gammel verdensvin i beste forstand, for denne spanjolen utstråler en ekstraordinær europeisk sjarm, som tydelig understreker suksessen til viner fra den gamle verden. Etter innhøstingen kommer druene umiddelbart til vinkjelleren. Her blir de sortert og forsiktig knust. Det følger gjæring i små eikefat ved kontrollerte temperaturer. Etter at gjæringen er avsluttet, modnes den kraftfulle Mas La Plana Cabernet Sauvignon Penedès 1,5 l Magnum i ytterligere 18 måneder i franske eikefat.

Matanbefaling til Miguel Torres Mas La Plana Cabernet Sauvignon Penedès 1,5 l Magnum

Opplev denne rødvinen fra Spania ideelt temperert ved 15 - 18°C som følgevin til kalvestek med bønner og tomater, fylte paprika eller lammeragout med kikerter og tørkede fiken.

• Flere produkter fra Miguel Torres