Master Chardonnay - Weingut Studier

Den elegante Master Chardonnay fra Weingut Studier strømmer i glasset med en lysende gyllengul farge. Gir man ham litt luft i glasset ved å svinge det, kan man oppfatte en perfekt balanse i denne hvitvinen, for den tegner seg verken vannaktig eller sirups- eller likørlignende på glassveggene. I glasset byr denne hvitvinen fra Weingut Studier på aromaer av litchi og pærekonserves, supplert med . Weingut Studier Master Chardonnay begeistrer med sitt elegant tørre smaksbilde. Den ble tappet på flaske med 6,4 gram restsukker. Her dreier det seg om en ekte kvalitetsvin som tydelig skiller seg fra enklere kvaliteter, og slik forfører denne tyske vinen naturlig nok, til tross for all tørrhet, med en finstemt balanse. Aroma trenger ikke nødvendigvis sukker. På ganen viser teksturen til denne velbalanserte hvitvinen seg vidunderlig smøraktig. Takket være den balanserte fruktsyren smigrer Master Chardonnay ganen med en behagelig munnfølelse, uten at den mangler saftig livlighet. Finalen på denne unge hvitvinen fra vinregionen Pfalz imponerer til slutt med en vakker ettersmak. Avgangen ledsages dessuten av mineralske toner fra de leir- og løssdominerte jordsmonnene.

Vinifikasjon av Weingut Studier Master Chardonnay

Den balanserte Master Chardonnay fra Tyskland er en enkeltsortsvin, vegansk fremstilt av druesorten Chardonnay. I Pfalz vokser vinstokkene som gir druene til denne vinen på jordsmonn av leire og løss. Etter håndplukkingen kommer druene umiddelbart til kjelleren. Der blir de sortert og forsiktig knust. Deretter skjer gjæringen på små fat ved kontrollerte temperaturer. Vinifikasjonen etterfølges av en modning i noen måneder på bunnfallet, før vinen til slutt tappes på flasker.

Matanbefaling til Master Chardonnay fra Weingut Studier

Drikk denne veganske hvitvinen fra Tyskland best moderat avkjølt ved 11 - 13°C som følge til grønnsaksgryte med pesto, kålruletter eller purreløktortilla.

• Flere produkter fra Weingut Studier