Master Sauvignon Blanc trocken Bio - Weingut Studier

Master Sauvignon Blanc Bio fra Weingut Studier fra Pfalz viser i det svingte glasset en lysende, lysegul farge. Når man svinger glasset, merker man en perfekt balanse i denne hvitvinen, for den fremstår verken vannaktig eller sirups- eller likørlignende på glassveggene. Nesen på denne hvitvinen fra Pfalz trollbinder med nyanser av honningmelon. Nettopp den fruktbetonte stilen gjør denne vinen så spesiell.

Denne hvitvinen fra Weingut Studier er det rette valget for alle som liker vin med så lite restsødme som mulig. Likevel virker den aldri mager eller stram, men rund og smidig. I ganen presenterer teksturen til denne balanserte hvitvinen seg vidunderlig silkeaktig. Med sin markante fruktsyre fremstår Master Sauvignon Blanc Bio herlig frisk og livlig i munnen. Finalen på denne unge hvitvinen fra vinregionen Pfalz imponerer til slutt med en vakker ettersmak. Avgangen ledsages dessuten av mineralske toner fra de løss- og leirholdige jordene.

Vinifikasjon av Weingut Studier Master Sauvignon Blanc Bio

Den balanserte Master Sauvignon Blanc Bio fra Tyskland er en endruevin, økologisk vinifisert av druesorten Sauvignon Blanc. I Pfalz vokser vinstokkene som gir druene til denne vinen på jord med leire og løss. Etter håndplukking kommer druene raskt til kjelleren. Der blir de sortert og forsiktig knust. Deretter skjer gjæringen på små fat ved kontrollerte temperaturer. Etter gjæringen følger en modning på 12 måneder i 500 l eikefat.

Matanbefaling til Weingut Studier Master Sauvignon Blanc Bio

Denne tyske vinen bør nytes moderat avkjølt ved 11–13 °C. Den passer perfekt som følge til kokos- og limefiskecurry, aspargessalat med quinoa eller stekt ørret med ingefær og pære.

• Flere produkter fra Weingut Studier