Mégaphone Ventoux - Vignobles Brunier

I glasset har Mégaphone Ventoux fra Vignobles Brunier en tett lilla farge. Når du snurrer vinglasset, avslører denne rødvinen en høy viskositet, som viser seg i kirkevinduer i kanten av glasset. Den første duften av Mégaphone Ventoux byr på nyanser av bjørnebær, blåbær og solbær. De fruktige delene av bouqueten får selskap av toner av fatlagring og enda mer fruktige og balsamiske nyanser.

I munnen er Mégaphone Ventoux fra Vignobles Brunier fantastisk aromatisk, fruktig og balansert. Denne tette rødvinen er kraftig og kompleks i smaken. I avslutningen begeistrer denne unge vinen fra Rhône-dalen med sin eksepsjonelle lengde. Igjen er det hint av blåbær og bjørnebær. I ettersmaken kommer mineralske toner fra det sand- og leirdominerte jordsmonnet.

Vinifisering av Vignobles Brunier Mégaphone Ventoux

Grenache- og Syrah-druer er utgangspunktet for den førsteklasses og fantastisk kraftige cuvéen Mégaphone Ventoux fra Vignobles Brunier. I Rhônedalen vokser vinstokkene som produserer druene til denne vinen på jordsmonn av leire, sand, leire og grus. På grunn av den modererende innflytelsen fra den nærliggende elven modnes druene saktere og får mer aromatisk kompleksitet. Mégaphone Ventoux kjennetegnes selvfølgelig av mer enn bare jordsmonnet i Ventoux. Denne franskmannen kan beskrives som en vin fra den gamle verden i ordets beste forstand, og den er usedvanlig imponerende. Druene til denne franske rødvinen høstes utelukkende for hånd når de er optimalt modne. Etter innhøstingen kommer druene til pressehuset så raskt som mulig. Her blir de sortert og forsiktig knust. Deretter følger gjæring i små og store treverk ved kontrollerte temperaturer. Gjæringen etterfølges av modning på det fine bunnfallet i flere måneder før vinen til slutt tappes.

Matanbefalinger til Mégaphone Ventoux fra Vignobles Brunier

Opplev denne franske rødvinen temperert ved 15-18 °C til braisert kylling i rødvin, kokt kalvefilet med bønner og tomater eller gåsebryst med ingefærrødkål og merian.

Utmerkelser for Mégaphone Ventoux fra Vignobles Brunier

I tillegg til sitt rykte som et ekte premiumprodukt kan denne rødvinen fra Vignobles Brunier også skilte med utmerkelser. I detalj er disse for 2019-årgangen

• Wine Advocate Robert M. Parker - 90 poeng

• Flere produkter fra Vignobles Brunier