Loto Toscana IGT - Villa Santo Stefano

Den kraftige Loto Toscana fra Villa Santo Stefano skimrer i glasset med en tett purpurrød farge. Ved kanten viser denne italienske rødvinen også en overgang til granatrød. Hvis du gir den litt luft i vinglasset ved å snurre den, avslører denne rødvinen en høy viskositet, noe som viser seg i kirkevinduer i kanten av glasset. Når denne rødvinen fra den gamle verden helles opp i et Bordeaux-glass, avslører den vidunderlig duftende og komplekse aromaer av bjørnebær, morbær, solbær og blåbær, avrundet av røkt kjøtt, brunt brød og orientalske krydder fra fatlagringen.

Villa Santo Stefano Loto Toscana imponerer med sin elegant tørre smak. Den er tappet på flaske med usedvanlig lite restsukker. Som man kan forvente av en vin, fortryller denne italieneren naturligvis med den fineste balanse til tross for all sin tørrhet. Utmerket smak krever ikke nødvendigvis restsukker. I munnen har denne kraftige rødvinen en herlig fløyelsaktig og tett tekstur. Ettersmaken av denne lagringsdyktige rødvinen fra vindistriktet Toscana byr på betydelig lengde. Igjen er det hint av bjørnebær og morbær.

Vinifisering av Loto Toscana fra Villa Santo Stefano

Den kraftige Loto Toscana fra Italia er en cuvée laget av druesortene Cabernet Sauvignon, Merlot og Petit Verdot. Loto Toscana er en vin fra den gamle verden tvers igjennom, for denne italieneren utstråler en ekstraordinær europeisk sjarm som tydelig understreker suksessen til viner fra den gamle verden. Etter druehøstingen blir druene raskt fraktet til pressehuset. Her blir de sortert og forsiktig knust. Deretter følger gjæring i små trehus ved kontrollerte temperaturer. Etter endt gjæring lagres Loto Toscana i 14 måneder på franske eikefat.

Matanbefalinger til Villa Santo Stefano Loto Toscana

Denne italienske vinen egner seg best ved en temperatur på 15-18 °C. Den passer perfekt til gåsebryst med rødkål og merian, lammegryte med kikerter og tørkede fikener eller kalvespiss med bønner og tomater.

Utmerkelser for Loto Toscana fra Villa Santo Stefano

Denne vinen fra Toscana IGT overbeviser ikke bare oss, men også kjente vineksperter har tildelt den 90 poeng og mer. Blant vurderingene er

• Gambero Rosso - 2 glass
• Luca Maroni - 94 poeng

• Flere produkter fra Villa Santo Stefano