Muskateller - Bree

Den Muscat fra Bree begeistrer med sin strålende gule farge. I nesen utfolder seg innbydende aromaer av blomster og krydder. Tropiske frukter som mango og banan avrunder buketten. I smaken viser vinen seg frisk og aromatisk. Den fine søtheten harmonerer perfekt med sin sprudlende syre. Hver slurk etterlater et varig inntrykk og inviterer til videre nydelse.

Vinifikasjon av Muscat

Ved vinifikasjonen av Bree Muscat står druene i fokus. Disse vokser i solrike områder som gir druene sine aromaer. Høsten skjer for hånd for å plukke de beste fruktprøvene. Etter høstingen presses druene skånsomt. Mosten kommer deretter i temperaturkontrollerte rustfrie ståltanker. Denne metoden bevarer de fruktige notene optimalt. Modningen skjer over flere måneder, noe som lar aromaene utvikle seg.

Matrekommandasjon for Muscat

Den Muscat passer utmerket til mange retter. Nyt den som en perfekt følgesvenn til:

1. Friske salater med geitost
2. Asiatiske retter med fisk eller fjærfe
3. Lette pastaretter med tomatsaus
4. Friske frukter eller desserter

En rett som harmonerer spesielt godt, er en grillet kylling med mango-salsa. De friske aromaene fra vinen komplementerer den fruktige salsaen utmerket. Et annet høydepunkt er en spinatsalat med bær og gresskarfrø. Den Muscat skaper en fantastisk balanse og avrunder smaksopplevelsen perfekt.

• Flere produkter fra Peter Mertes