Maikammer Gelber Muskateller trocken - Weingut Faubel

Den lettføtte Maikammer Gelber Muskateller fra Weingut Faubel renner i glasset med en briljant lysegul fargetone. I glasset byr den på herlig uttrykksfulle noter av litchi. I tillegg slutter det seg til hint av lilje og muskat.

Maikammer Gelber Muskateller kan med rette betegnes som usedvanlig fruktig og fløyelsmyk, ettersom den er vinifisert med en behagelig halvsøt smakprofil. Lett og kompleks presenterer denne fløyelsmyke og smeltende hvitvinen seg på ganen. Med sin livlige fruktsyre fremstår Maikammer Gelber Muskateller usedvanlig frisk og livlig på ganen. I avslutningen begeistrer denne ungdommelige vinen fra regionen Pfalz til slutt med god lengde. Igjen viser det seg hint av litchi. I ettersmaken kommer også mineralske toner fra de løssdominerte jordene til.

Vinifikasjon av Weingut Faubel Maikammer Gelber Muskateller

Denne elegante hvitvinen fra Tyskland fremstilles vegansk av druesorten Gelber Muskateller. Druene vokser under optimale forhold i Pfalz. Vinrankene strekker røttene dypt ned i jordsmonn av løss. Bærene til denne hvitvinen fra Tyskland blir, etter at optimal modning er sikret, høstet spesielt raskt og helst om morgenen for å bevare friskheten. Etter innhøstingen kommer druene så raskt som mulig til pressehuset. Der blir de sortert og forsiktig knust. Deretter følger gjæring i rustfrie ståltanker ved kontrollerte temperaturer. Etter gjæringen modnes vinen i noen måneder på bunnfallet før den til slutt tappes på flasker.

Matanbefaling til Maikammer Gelber Muskateller fra Weingut Faubel

Drikk denne veganske hvitvinen fra Tyskland ideelt godt avkjølt ved 8–10 °C som følge til jamaicanske kyllingklubber med ananassalat, steinbitfilet på japansk vis med grønnsaksjulienne eller ruccolapasta.

• Flere produkter fra Weingut Faubel