Nackenheim Riesling trocken 1,5 l Magnum - Weingut Kühling-Gillot

Den fattsmodnede Nackenheim Riesling 1,5 l Magnum fra vinregionen Rheinhessen præsenterer sig i glasset i strålende lysegul. I midten skifter tonen over til en livlig gyldengul farve. Når man svinger vinklasset, kan man ved denne hvidvin mærke en perfekt balance, da den hverken fremstår vandet eller sirup- eller likøragtig på glaskanten. For næsen afslører denne vin fra Weingut Kühling-Gillot en række dufte af citroner, brioche og moden æble. Som om dette ikke allerede var imponerende, tilføjes yderligere aromaer som grøn græs gennem modningen i små træfade.

Weingut Kühling-Gillot Nackenheim Riesling 1,5 l Magnum præsenterer sig som en vidunderligt tør vin for vinelskeren. Denne hvidvin viser sig aldrig grov eller karrig, som man kunne forvente i et ikonisk vinsegment. På ganen præsenterer teksturen af denne velafbalancerede hvidvin sig vidunderligt let. I eftersmagen begejstrer denne godt lagrede hvidvin fra vinregionen Rheinhessen endelig med en betydelig længde. Igen viser der sig hints af moden æble og citron. I eftersmagen tilføjes der endnu mineralnoter fra de skifer- og lerprægede jorde.

Vinifikation af Weingut Kühling-Gillot Nackenheim Riesling 1,5 l Magnum

Grundlaget for den balancerede Nackenheim Riesling 1,5 l Magnum fra Tyskland er druer fra druesorten Riesling. I Rheinhessen vokser vinstokkene, der producerer druerne til denne vin, på jorde af skifer og ler. Det er tydeligt, at Nackenheim Riesling 1,5 l Magnum også bestemmes af klima og vinproduktionsstil fra Nackenheim. Denne tyske vin kan i ordets egentlige betydning betegnes som vin fra den gamle verden, der præsenterer sig på en særdeles imponerende måde. Efter håndplukning kommer druerne hurtigt til pressehuset. Her sorteres de og håndteres nænsomt. Det følgende er gæringen i lille træ ved kontrollerede temperaturer. Efter deres afslutning modnes den økologisk producerede Nackenheim Riesling 1,5 l Magnum i nogle måneder i fade af fransk eg.

Madanbefaling til Weingut Kühling-Gillot Nackenheim Riesling 1,5 l Magnum

Denne tyske vin bør bedst nydes moderat kølet ved 11 - 13°C. Den passer perfekt som ledsagervin til wokgrøntsager med fisk, omelet med laks og fennikel eller grøntsagssalat med rødbeder.

Udmærkelser for Nackenheim Riesling 1,5 l Magnum fra Weingut Kühling-Gillot

Udover et pris-nydelses-forhold kan denne hvidvin fra Weingut Kühling-Gillot også fremvise udmærkelser og topvurderinger over 90 point. I detaljer er dette for årgangen 2017:

• Wine Advocate - Robert M. Parker - 95 point
• James Suckling - 93 point

• Flere produkter fra Kühling-Gillot