Niersteiner Hipping Riesling feinherb - Seebrich

Seebrich Niersteiner Hipping Riesling er en førsteklasses hvitvin i et velpusset vinglass. Der har den en vidunderlig strålende, lysegul farge. Når den helles opp i et hvitvinsglass, avslører denne hvitvinen fra Tyskland vidunderlig uttrykksfulle aromaer av aprikos og fersken, avrundet med mineraler.

Denne tyske vinen begeistrer med sin elegant tørre smak. Den er tappet på flaske med 17 gram restsukker. Dette er en ekte kvalitetsvin som skiller seg klart ut fra de enklere kvalitetene, og derfor er denne tyske vinen naturlig nok i fin balanse til tross for sin tørrhet. Smak trenger ikke nødvendigvis mye restsukker. Den lettbente Seebrich Niersteiner Hipping Riesling har en utrolig fruktig smak i munnen, noe som selvsagt skyldes restsødmeprofilen. På tungen kjennetegnes denne lettbente hvitvinen av en utrolig smeltende tekstur. Niersteiner Hipping Riesling er herlig frisk og livlig i munnen takket være den tilstedeværende fruktsyren. Ettersmaken av denne hvitvinen fra vindistriktet Rheinhessen er fengslende med en vakker ettersmak.

Vinifikasjon av Seebrich Niersteiner Hipping Riesling

Denne elegante hvitvinen fra Tyskland er laget av druesorten Riesling. Etter å ha blitt høstet for hånd, transporteres druene til presshuset så raskt som mulig. Her blir de sortert og forsiktig knust. Deretter følger gjæring i rustfrie ståltanker ved kontrollerte temperaturer. Vinifikasjonen etterfølges av modning på det fine bunnfallet i flere måneder før vinen til slutt tappes på flaske.

Vintips til Seebrich Niersteiner Hipping Riesling

Denne hvitvinen fra Tyskland drikkes gjerne godt avkjølt ved 8-10 °C til torsk med agurk og sennepsgrønnsaker, gresskargryte eller kålroulader.

• Flere produkter fra Seebrich