Oppenheim Riesling trocken - Weingut Kühling-Gillot

Den lettbente Oppenheim Riesling QW fra Rheinhessen fra Weingut Kühling-Gillot skinner i glasset med en strålende lysegul farge. Hvis du snurrer vinglasset, kjennetegnes denne hvitvinen av en enorm glans som får den til å danse elegant i glasset. Nesen til denne hvitvinen fra Rheinhessen overbeviser med hint av nashi-pære, eple, kvede og pære. Sporer vi aromaene videre, kommer brioche, kremgodteri og gjærflette inn i bildet.

Weingut Kühling-Gillot Oppenheim Riesling QW fra Rheinhessen imponerer med sin elegant tørre smak. Den er tappet med usedvanlig lite restsukker. Som du naturligvis kan forvente av en premium- og stedsvin, fortryller denne tyske vinen med den fineste balanse til tross for all sin tørrhet. Aroma trenger ikke nødvendigvis sukker. På tungen kjennetegnes denne lettbente hvitvinen av en fantastisk sprø tekstur. Ettersmaken på denne modningsdyktige hvitvinen fra vindistriktet Rheinhessen er til slutt fengslende med en vakker etterklang. Ettersmaken ledsages også av mineralske toner fra det kalksteinsdominerte jordsmonnet.

Vinifikasjon av Weingut Kühling-Gillot Oppenheim Riesling QW fra Rheinhessen

Grunnlaget for den elegante Oppenheim Riesling QW fra Rheinhessen er druer fra druesorten Riesling. Druene vokser under optimale forhold i Rheinhessen. Her graver vinstokkene røttene sine dypt ned i jordsmonnet som består av kalkstein. Etter innhøstingen kommer druene til vineriet så raskt som mulig. Her blir de sortert og forsiktig knust. Deretter foregår gjæringen i kjelleren ved kontrollerte temperaturer. Vinifikasjonen etterfølges av modning.

Matanbefaling til vingården Kühling-Gillot Oppenheim Riesling QW fra Rheinhessen

Opplev denne hvitvinen fra Tyskland lett avkjølt ved 11-13 °C som tilbehør til wokgrønnsaker med fisk, aspargessalat med quinoa eller fruktig endivsalat.

• Flere produkter fra Kühling-Gillot