Petit Chablis Dame Nature - La Chablisienne

La Chablisienne Petit Chablis Dame Nature er en førsteklasses økologisk hvitvin. Den avslører en fantastisk strålende gyllengul farge. Petit Chablis Dame Nature dufter først av kumquats, aprikoser og sitrongress. De fruktige aspektene i duften får selskap av mer fruktige og balsamiske nyanser.

La Chablisienne Petit Chablis Dame Nature imponerer med sin elegant tørre smak. Den er tappet med usedvanlig lite restsukker. Dette er en genuin kvalitetsvin som skiller seg klart ut fra de enklere kvalitetene, og derfor fortryller denne franske vinen naturligvis med den fineste balanse til tross for all sin tørrhet. Aroma trenger ikke nødvendigvis sukker. På tungen kjennetegnes denne lettbente hvitvinen av en utrolig smeltende, lett og sprø tekstur. Avslutningen på denne ungdommelige hvitvinen fra vinregionen Burgund, nærmere bestemt Chablis & Grand Auxerrois, er overbevisende med en bemerkelsesverdig ettersmak.

Vinifikasjon av La Chablisienne Petit Chablis Dame Nature

Den elegante Petit Chablis Dame Nature fra Frankrike er en enkeltdruevin som er økologisk vinifisert av druesorten Chardonnay. Etter håndhøstingen kjøres druene umiddelbart til vineriet. Her selekteres de og knuses forsiktig. Deretter foregår gjæringen i rustfrie ståltanker ved kontrollerte temperaturer. Når gjæringen er avsluttet, kan Petit Chablis Dame Nature fortsette å harmonisere på det fine bunnfallet i 6 måneder.

Matanbefalinger til Petit Chablis Dame Nature fra La Chablisienne

Denne franske vinen nytes best moderat avkjølt ved 11-13 °C. Den er perfekt som ledsager til sitronchilikylling med bulgur, torsk med agurk-sennepsgrønnsaker eller kålroulader.

• Flere produkter fra La Chablisienne