Mâcon Blanc Villages AOC - Louis Jadot

Mâcon Blanc Villages fra vinregionen Burgund presenterer seg i glasset i en strålende gullgul farge. Den første duften av Mâcon Blanc Villages byr på kvede, pære og lime. Bouquetens fruktige hint får selskap av enda mer fruktige og balsamiske nyanser.

Denne vinen begeistrer med sin elegant tørre smak. Den er tappet på flaske med bare 1,7 gram restsukker. Dette er en genuin kvalitetsvin som skiller seg klart ut fra enklere kvaliteter, og så fortryller denne franskmannen naturligvis med den fineste balanse til tross for all sin tørrhet. Smak trenger ikke nødvendigvis mye sukker. Takket være den livlige fruktsyren presenterer Mâcon Blanc Villages seg imponerende frisk og livlig i ganen. Ettersmaken av denne ungdommelige hvitvinen fra vinregionen Burgund er til slutt fengslende med en vakker etterklang. Ettersmaken ledsages også av mineralske fasetter fra det mergel- og skiferdominerte jordsmonnet.

Vinifisering av Mâcon Blanc Villages fra Louis Jadot

Den elegante Mâcon Blanc Villages fra Frankrike er en vin laget på druesorten Chardonnay. I Burgund vokser vinstokkene som produserer druene til denne vinen på jordsmonn av kalkstein, skifer og mergel. Etter håndhøstingen kommer druene til vineriet så raskt som mulig. Her blir de sortert og forsiktig knust. Deretter foregår gjæringen i rustfrie ståltanker ved kontrollerte temperaturer. Etter endt gjæring får Mâcon Blanc Villages fortsette å harmonisere i noen måneder på det fine bunnfallet.

Matanbefaling til Mâcon Blanc Villages fra Louis Jadot

Denne franske vinen nytes best godt avkjølt ved 8-10 °C. Den er perfekt til grønnsaksgryte med pesto, pasta med pølseklumper eller spaghetti med kapers- og tomatsaus.

• Flere produkter fra Louis Jadot