Champagner Prélude Brut - Champagne Taittinger

Champagnen Prélude Brut fra vinregionen Champagne viser seg i glasset i briljant skinnende gyllengult. Perlespillet i denne champagnen glitrer usedvanlig fint, elegant og langvarig i glasset. Etter den første svingingen utmerker denne musserende vinen seg med en herlig letthet som får den til å danse livlig i glasset. I glasset presenterer denne musserende vinen fra Champagne Taittinger aromaer av Mon Chéri-kirsebær, appelsinblomst, lime, skogsbærsyltetøy og kumquat, supplert med valnøtt, flettet søt gjærbakst og fløtekaramell. Champagnen Prélude Brut fra Champagne Taittinger er det rette valget for alle vinelskere som liker så lite restsukker som mulig i vinen. Likevel virker den aldri mager eller stram, men rund og smidig. På tungen utmerker denne lettbente musserende vinen seg med en usedvanlig silkemyk tekstur. I avslutningen begeistrer den fra vinregionen Champagne til slutt med bemerkelsesverdig lengde. Igjen viser den hint av lime og grapefrukt.

Vinifikasjon av Champagne Taittinger Champagner Prélude Brut

Grunnlaget for den førsteklasses og vidunderlig elegante cuvéen Champagner Prélude Brut fra Champagne Taittinger er druer av Chardonnay og Pinot Noir. Selvfølgelig blir Champagner Prélude Brut også preget av klimatiske og stilistiske faktorer i Champagne. Denne franske vinen kan i beste forstand kalles en vin fra den gamle verden, som fremstår usedvanlig imponerende. På tidspunktet for optimal modenhet blir druene til Champagner Prélude Brut utelukkende høstet for hånd, uten hjelp av grove og lite selektive innhøstingsmaskiner. Etter innhøstingen bringes druene så raskt som mulig til kjelleren. Der blir de sortert og presset varsomt. Deretter følger gjæringen av basisvinene. Etter sammenstillingen av cuvéen følger videre modning på flaske. Deretter modner Champagne Taittinger Champagner Prélude Brut i noen måneder på flaske før den til slutt dégorgères.

Matanbefaling til Champagne Taittinger Champagner Prélude Brut

Denne franske musserende vinen bør helst nytes godt avkjølt ved 8–10 °C. Den passer perfekt som følge til omelett med laks og fennikel, aspargessalat med quinoa eller kokos- og limefiskcurry.

Utmerkelser for Champagner Prélude Brut fra Champagne Taittinger

• Flere produkter fra Champagne Taittinger