Heartbreak Riesling Hochgewächs - Brohl

Riesling Hochgewächs Heartbreak Qw fra Brohl i Mosel avslører en strålende, lysegul farge i glasset. I nesen avslører denne Brohl-hvitvinen alle slags sitroner, sitrongress, kumquats, pærer og pomelo.

Brohl Riesling Hochgewächs Heartbreak Qw presenterer seg vidunderlig tørr for vinelskeren. Denne hvitvinen fremstår aldri som grov eller mager, slik man kan forvente av en vin i den øvre prisklassen. I munnen har denne lettbente hvitvinen en herlig silkeaktig tekstur. Takket være den livlige fruktsyren er Riesling Hochgewächs Heartbreak Qw fantastisk frisk og livlig i munnen. Finalen på denne ungdommelige hvitvinen fra vinregionen Mosel byr til slutt på en vakker etterklang.

Vinifisering av Riesling Hochgewächs Heartbreak Qw fra Brohl

Denne vinen fokuserer helt klart på én druesort, nemlig riesling. Bare upåklagelig druemateriale ble hentet inn til denne vidunderlig elegante sortens vin fra Brohl. Etter innhøstingen kommer druene til presshuset så raskt som mulig. Her blir de sortert og malt forsiktig. Deretter foregår gjæringen i rustfrie ståltanker ved kontrollerte temperaturer. Vinifikasjonen etterfølges av noen måneders modning på det fine bunnfallet før vinen til slutt tappes på flasker. Etter at vinen er ferdig, blir Riesling Hochgewächs Heartbreak Qw nøye harmonisert.

Matanbefalinger til Brohl Riesling Hochgewächs Heartbreak Qw

Nyt denne veganske hvitvinen fra Tyskland godt avkjølt ved 8-10 °C som ledsager til kikerter i curry, spaghetti med yoghurt- og myntepesto eller kålroulader.

• Flere produkter fra Weingut Brohl