Riesling Qw Mosel Ecovin - Weis-Prüm

Vegansk Riesling Qw Mosel Ecovin fra Weis-Prüm flyter inn i glasset med en strålende lysegul farge. I glasset avslører denne hvitvinen fra Weis-Prüm aromaer av nashi-pære, sitroner, grapefrukt, rosa grapefrukt og lime, supplert med andre fruktige nyanser. Denne tyske vinen begeistrer med sin elegante, tørre smak. Den er tappet på flaske med 4,6 gram restsukker. Som man kan forvente av en vin i det øvre prissjiktet, har denne tyske vinen en fin balanse til tross for sin tørrhet. Smaken krever ikke nødvendigvis mye restsukker. I munnen har denne lettbente hvitvinen en herlig silkeaktig tekstur. Med sin vitale fruktsyre er Riesling Qw Mosel Ecovin imponerende frisk og livlig i munnen. I ettersmaken begeistrer denne ungdommelige hvitvinen fra vinregionen Mosel med sin vakre lengde. Igjen skinner hint av pomelo og nashi-pære gjennom.

Vinifikasjon av Weis-Prüm Riesling Qw Mosel Ecovin

Den elegante Riesling Qw Mosel Ecovin fra Tyskland er laget av druer av sorten Riesling. Etter innhøstingen kommer druene så raskt som mulig til pressehuset. Her blir de sortert og malt forsiktig. Deretter følger gjæring i rustfrie ståltanker ved kontrollerte temperaturer. Gjæringen etterfølges av noen måneders modning på det fine bunnfallet før vinen til slutt tappes på flaske. Etter at vinen er ferdig, blir Riesling Qw Mosel Ecovin forsiktig harmonisert.

Matanbefalinger til Riesling Qw Mosel Ecovin fra Weis-Prüm

Denne tyske hvitvinen nytes best godt avkjølt ved 8-10 °C. Den er perfekt som ledsager til spinatgrateng med mandler, grønnsakssalat med rødbeter eller spaghetti med yoghurt- og myntepesto.

• Flere produkter fra Weis-Prüm