Riesling Ortswein Stetten - Karl Haidle

Riesling Ortsvin Stetten fra vinregionen Württemberg avslører seg i glasset i lysende lys gul. Når man gir det litt luft i vinglasset ved å svinge, kan man oppleve en perfekt balanse med denne hvitvinen, for den fremstår verken vassen eller sirup- eller likøraktig på glassveggene. Hell denne hvitvinen fra Tyskland i et hvitt vinglass, og den viser herlig elegante aromaer av pære og sitron, avrundet av ytterligere fruktige nyanser.

På ganen åpner Riesling Ortsvin Stetten fra Karl Haidle seg behagelig tørr, gribende og aromatisk. På tungen kjennetegnes denne balanserte hvitvinen av en utrolig silkeaktig tekstur. Gjennom sin markante fruktsyre avslører Riesling Ortsvin Stetten seg imponerende fersk og livlig på ganen. I ettersmaken begeistrer denne unge vinen fra vinregionen Württemberg til slutt med en vakker lengde. Igjen viser det seg hint av sitron og pære.

Vinifikasjon av Karl Haidle Riesling Ortsvin Stetten

Denne balanserte hvitvinen fra Tyskland lages økologisk av druesorten Riesling. Etter innhøsting transporteres druene raskt til kjelleren. Her blir de selektert og forsiktig malt. Deretter skjer gjæringen i rustfrie ståltanker ved kontrollerte temperaturer. Gjæringen etterfølges av en modning i noen måneder på bunnfallet, før vinen til slutt blir tappet.

Anbefaling av måltid for Riesling Ortsvin Stetten fra Karl Haidle

Denne hvitvinen fra Tyskland bør nytes godt nedkjølt ved 8 - 10°C. Den passer perfekt som følgesvenn til pasta med bratwurstboller, torsk med agurk-sennepsgrønnsaker eller purreløk-tortilla.

• Flere produkter fra Weingut Karl Haidle