Riesling Reserve vom Rotliegenden - Weingut Kühling-Gillot

Den elegante Riesling Reserve vom Rotliegenden fra Weingut Kühling-Gillot renner i glasset med en lysende lysgul farge. Fargen på denne hvitvinen viser dessuten gyldengule reflekser i sentrum. Når man svinger glasset, kan man hos denne hvitvinen oppfatte en perfekt balanse, for den tegner seg verken vannaktig eller sirups- eller likørlignende på glassveggene. På nesen presenterer denne hvitvinen fra Weingut Kühling-Gillot allslags ferskener og aprikoser. Som om det ikke allerede var imponerende nok, kommer det i tillegg andre aromaer som mineraler fra modningen på stort trefat.

Weingut Kühling-Gillot Riesling Reserve vom Rotliegenden smaker behagelig tørr. Den ble tappet på flaske med 3 gram restsukker. Her dreier det seg om en ekte kvalitetsvin, som skiller seg tydelig fra enklere kvaliteter, og slik begeistrer denne tyske vinen naturligvis, til tross for all tørrhet, med en finstemt balanse. Fremragende smak trenger ikke nødvendigvis sukker. Med sin markante fruktsyre fremstår Riesling Reserve vom Rotliegenden herlig frisk og livlig på ganen. I avslutningen begeistrer denne modne hvitvinen fra regionen Rheinhessen til slutt med en vakker lengde. Igjen viser det seg antydninger av fersken og aprikos.

Vinifikasjon av Riesling Reserve vom Rotliegenden fra Weingut Kühling-Gillot

Denne balanserte hvitvinen fra Tyskland er vinifisert av druesorten Riesling. Etter innhøstingen kommer druene umiddelbart til kjelleriet. Der blir de sortert og forsiktig knust. Deretter følger gjæring på stort eikefat ved kontrollerte temperaturer. Etter endt gjæring modnes den elegante Riesling Reserve vom Rotliegenden videre i 10 måneder på eikefat.

Matanbefaling til Riesling Reserve vom Rotliegenden fra Weingut Kühling-Gillot

Denne tyske vinen egner seg perfekt til en hel rekke flotte retter, men er også en nytelse å drikke alene.

• Flere produkter fra Weingut Kühling-Gillot