Riesling Sekt Extra Brut - Weingut Markgraf von Baden

Den lettbente Riesling Sekt Extra Brut fra Weingut Markgraf von Baden skinner i glasset med en strålende lysegul farge. Perlespillet i denne musserende vinen skinner vidunderlig langt og fint i glasset. Når du snurrer vinglasset, preges denne musserende vinen av en herlig letthet som får den til å danse livlig i glasset. Bouqueten til denne musserende vinen fra Baden fascinerer med aromaer av nektarin, pære, kvede og fersken. Det er nettopp den fruktige karakteren som gjør denne vinen så spesiell.

Denne tørre musserende vinen fra Weingut Markgraf von Baden er ideell for folk som liker tørr vin. Riesling Sekt Extra Brut kommer svært nær dette, ettersom den er vinifisert med bare 2,5 gram restsukker. På tungen er denne lettbente musserende vinen preget av en utrolig lett tekstur. Med sin konsise fruktsyre er Riesling Sekt Extra Brut imponerende frisk og livlig i munnen. I ettersmaken imponerer denne vinen fra vinregionen Baden med sin betydelige lengde. Igjen er det hint av pære og mirabelleplomme. I ettersmaken kommer mineralske toner fra den granittdominerte jordsmonnet.

Vinifikasjon av Riesling Sekt Extra Brut fra Weingut Markgraf von Baden

Denne musserende vinen fokuserer helt klart på én druesort, nemlig riesling. Til denne eksepsjonelt elegante sortens vin fra Weingut Markgraf von Baden er det kun brukt plettfrie druer. Druene vokser under optimale forhold i Baden. Her graver vinstokkene sine røtter dypt ned i granittjordsmonnet. Riesling Sekt Extra Brut er en vin fra den gamle verden i ordets beste forstand, for denne tyske vinen utstråler en ekstraordinær europeisk sjarm som tydelig understreker suksessen til viner fra den gamle verden. Modningen av druene til denne Riesling-vinen påvirkes i stor grad av klimaet i dyrkingsområdet. I Baden trives druene i et ganske kjølig klima, noe som blant annet gjenspeiles i spesielt lange og jevne druer og en ganske moderat mostvekt. Etter innhøstingen kjøres druene umiddelbart til pressehuset. Her selekteres de og knuses forsiktig. Deretter følger gjæringen av basisvinene. Etter sammenstillingen av den musserende vinen følger ytterligere modning på grunnlag av klassisk flaskegjæring. Weingut Markgraf von Baden Riesling Sekt Extra Brut modnes deretter i flasken i flere måneder før den til slutt degorgeres.

Matanbefaling for vingården Markgraf von Baden Riesling Sekt Extra Brut

Drikk denne musserende vinen fra Tyskland godt avkjølt ved 8-10 °C til grønnsaksgryte med pesto, purløksuppe eller purretortilla.

Utmerkelser for Riesling Sekt Extra Brut fra Weingut Markgraf von Baden

• Flere produkter fra Weingut Markgraf von Baden