Weißburgunder trocken - Weinbiet Manufaktur

Pinot Blanc fra vinregionen Pfalz har en lys, lysegul farge i glasset. I duften av denne hvitvinen fra Weinbiet Manufaktur finner vi toner av grønne epler og fersken.

I ganen åpner Pinot Blanc fra Weinbiet Manufaktur seg fantastisk tørr, grippy og aromatisk. Til tross for sitt tørre utseende i ganen overbeviser denne hvitvinen med den fineste smeltende og elegant integrerte restsødmen. Balansert og mangefasettert presenterer denne smeltende hvitvinen seg i ganen. På grunn av den vitale fruktsyren viser Pinot Blanc seg å være fantastisk frisk og livlig i munnen. I avslutningen byr denne hvitvinen fra vinregionen Pfalz til slutt på god lengde. Igjen er det hint av fersken og grønt eple. I avslutningen kommer mineralske toner fra den løss- og leirdominerte jordsmonnet.

Vinfremstilling av Pinot Blanc fra Weinbiet Manufaktur

Denne balanserte hvitvinen fra Tyskland er laget av druesorten Pinot Blanc. Druene vokser under optimale forhold i Pfalz. Her graver vinstokkene røttene sine dypt ned i jordsmonn av leire og løss. Etter å ha sikret optimal modning høstes druene til denne hvitvinen fra Tyskland spesielt raskt og på det kjøligste tidspunktet på dagen for å bevare friskheten. Etter innhøstingen kjøres druene raskt til pressehuset. Her sorteres de og males forsiktig. Deretter følger gjæring i rustfrie ståltanker ved kontrollerte temperaturer. Etter endt gjæring kan Pinot Blanc-vinen fortsette å harmonisere på det fine bunnfallet i noen måneder.

Matanbefalinger til Weinbiet Manufaktur Pinot Blanc

Denne tyske vinen nytes best moderat avkjølt ved 11-13 °C. Den er perfekt til aspargessalat med quinoa, grønnsakssalat med rødbeter eller wokgrønnsaker med fisk.

• Flere produkter fra Weinbiet Manufaktur eG