Riesling trocken Kabinett - Andreas Laible

Med Andreas Laible Riesling Kabinett får man en førsteklasses hvitvin i glasset. Her viser den en fantastisk lysende, lys gul farge. Denne druetypiske tyske vinen viser i glasset herlig uttrykksfulle noter av pærer og sitroner. I tillegg kommer hint av mineralitet.

Andreas Laible Riesling Kabinett begeistrer med sin elegant tørre smaksprofil. Den har kommet på flaske med 5 gram restsukker. Som man kan forvente av en vin i det høye kvalitetsvinsegmentet, imponerer denne tyske vinen naturligvis, til tross for all tørrhet, med den fineste balanse. Smak trenger ikke nødvendigvis restsukker. Balansert og nyansert fremstår denne friske hvitvinen i munnen. Med sin tydelige fruktsyre fremstår Riesling Kabinett usedvanlig frisk og livlig på ganen. I ettersmaken begeistrer denne ungdommelige vinen fra vinregionen Baden til slutt med bemerkelsesverdig lengde. Igjen viser det seg hint av sitron og pære.

Vinifikasjon av Andreas Laible Riesling Kabinett

Grunnlaget for den balanserte Riesling Kabinett fra Tyskland er druer fra Riesling-druen. Etter håndplukking kommer druene raskt til pressehuset. Her blir de sortert og forsiktig knust. Deretter følger gjæring i rustfrie ståltanker under kontrollerte temperaturer. Etter gjæringen følger en modning i flere måneder på bunnfallet, før vinen til slutt tappes på flaske.

Matanbefaling til Andreas Laible Riesling Kabinett

Opplev denne hvitvinen fra Tyskland, helst godt avkjølt ved 8–10°C, som tilbehør til potetpanne med laks, kokos-lime-fiskecurry eller løk-tortilla.

• Flere produkter fra Andreas Laible