Riesling trocken 1,0 l - Weingut Schmitges

I glasset viser vegansk riesling fra Weingut Schmitges en lys, lysegul farge. Weingut Schmitges Riesling presenterer seg for vinelskeren som vidunderlig tørr. Denne hvitvinen er aldri grov eller mager, men rund og myk. På tungen er denne velbalanserte hvitvinen preget av en utrolig lett tekstur. Takket være den vitale fruktsyren er rieslingen fantastisk frisk og livlig i munnen. Finalen på denne ungdommelige hvitvinen fra Mosel, nærmere bestemt fra Bernkastel, byr til slutt på en vakker etterklang.

Vinifikasjon av Weingut Schmitges Riesling

Denne balanserte hvitvinen fra Tyskland vinifiseres vegansk av druesorten Riesling. Etter håndhøstingen kommer druene til pressehuset så raskt som mulig. Her selekteres de og deles forsiktig opp. Deretter følger gjæring i rustfrie ståltanker ved kontrollerte temperaturer. Når gjæringen er avsluttet, kan rieslingen fortsette å harmonisere på det fine bunnfallet i noen måneder.

Matanbefaling til Riesling fra Weingut Schmitges

til omelett med laks og fennikel, spaghetti med yoghurt- og myntepesto eller fiskecurry med kokos og lime.

• Flere produkter fra Weingut Schmitges