Rosé trocken - Groh

Rosévinen fra vinregionen Rheinhessen presenterer seg i en strålende skimrende jordbærrosa farge i glasset. Groh Rosé er behagelig tørr. Denne rosévinen er aldri grov eller mager, men rund og smidig. Denne sprø rosévinen er lettbeint og mangefasettert og presenterer seg i ganen. Takket være den konsise fruktsyren er rosévinen imponerende frisk og livlig i munnen. Avslutningen på denne ungdommelige rosévinen fra vinregionen Rheinhessen, nærmere bestemt Bechtheim, imponerer til slutt med en god etterklang. Avslutningen ledsages også av mineralske hint fra jordsmonnet som domineres av mergel og kalkstein.

Vinifikasjon av Groh Rosé

Blauer Portugieser Grunnlaget for den førsteklasses og vidunderlig elegante Cuvée Rosé fra Groh er Pinot Noir-druer. I Rheinhessen vokser vinstokkene som produserer druene til denne vinen på jordsmonn av kalkstein og mergel. Etter druehøstingen blir druene umiddelbart kjørt til pressehuset. Her sorteres de og deles forsiktig opp. Deretter foregår gjæringen i rustfrie ståltanker ved kontrollerte temperaturer. Gjæringen etterfølges av noen måneders modning på det fine bunnfallet før vinen til slutt tappes på flaske.

Matanbefalinger til Groh Rosé

Denne rosévinen fra Tyskland nytes best godt avkjølt ved 8-10 °C. Den er perfekt til gresskargryte, fruktig endivsalat eller spagetti med yoghurt- og myntepesto.

• Flere produkter fra Weingut Groh