Roter Schiefer Riesling trocken - Seebrich

Roter Schiefer Riesling fra Seebrich i Rheinhessen har en lys, lysegul farge i vinglasset. I glasset viser denne hvitvinen fra Seebrich aromaer av sitroner og stikkelsbær, supplert med mineraler. Denne tyske vinen smaker behagelig tørt. Den er tappet på flaske med 7,5 gram restsukker. Dette er en ekte kvalitetsvin som skiller seg klart ut fra de enklere kvalitetene, og til tross for at den er tørr, er denne tyske vinen naturligvis i fin balanse. God smak trenger ikke nødvendigvis sukker. På tungen er denne balanserte hvitvinen preget av en utrolig lett tekstur. Takket være den livlige fruktsyren er Roter Schiefer Riesling vidunderlig frisk og livlig i munnen. Ettersmaken av denne hvitvinen fra vindistriktet Rheinhessen er fengslende med en vakker ettersmak.

Vinifikasjon av Seebrich Roter Schiefer Riesling

Denne vinen fokuserer helt klart på én druesort, nemlig riesling. Det er kun brukt feilfrie druer til denne fantastisk balanserte sortens vin fra Seebrich. Etter innhøstingen kjøres druene umiddelbart til pressehuset. Her blir de sortert og forsiktig knust. Deretter foregår gjæringen i rustfrie ståltanker ved kontrollerte temperaturer. Når gjæringen er avsluttet, får Roter Schiefer Riesling fortsette å harmonisere på det fine bunnfallet i noen måneder.

Spiseanbefaling for Roter Schiefer Riesling fra Seebrich

Denne hvitvinen fra Tyskland nytes best godt avkjølt ved 8-10 °C til grønnsakssalat med rødbeter, omelett med laks og fennikel eller kokos-lime fish curry.

• Flere produkter fra Seebrich