Fruit de Mer Cuvée weiß - Seebrich

I glasset har den hvite Fruit de Mer Cuvée fra Seebrich en lys, lysegul farge. Denne tyske cuvéen avslører fantastisk uttrykksfulle toner av stikkelsbær, grønne epler og sitroner i glasset. I munnen starter Fruit de Mer Cuvée white fra Seebrich herlig tørt, grippy og aromatisk, og til tross for at vinen ser tørr ut i munnen, byr den på en saftig smelte og fin restsødme. Teksturen i denne balanserte hvitvinen er vidunderlig lett i munnen. Hvitvinen Fruit de Mer Cuvée er usedvanlig frisk og livlig i munnen takket være den karakteristiske fruktsyren. Avslutningen på denne hvitvinen fra vinregionen Rheinhessen er imponerende med en herlig ettersmak.

Vinifikasjon av Fruit de Mer Cuvée hvit fra Seebrich

Grunnlaget for den balanserte Fruit de Mer Cuvée hvit fra Rheinhessen er druer fra druesortene Müller-Thurgau, Riesling og Sauvignon Blanc. Etter innhøstingen transporteres druene raskt til vineriet. Her selekteres de og knuses forsiktig. Deretter følger gjæring i rustfrie ståltanker ved kontrollerte temperaturer. Gjæringen etterfølges av modning på det fine bunnfallet i flere måneder før vinen til slutt tappes på flaske.

Anbefalinger til Seebrich Fruit de Mer Cuvée hvit

Denne hvitvinen fra Tyskland passer best avkjølt ved 8-10 °C. Den passer perfekt til wokgrønnsaker med fisk, fruktig endivsalat eller spaghetti med yoghurt- og myntepesto.