Rüdesheimer Berg Roseneck Riesling Großes Gewächs - Allendorf

Rüdesheimer Berg Roseneck Riesling Großes Gewächs fra Allendorf i Rheingau har en lys, lysegul farge i glasset. Denne hvitvinen fra Allendorf byr på en duft av fersken og aprikoser. Som om ikke det allerede var imponerende, er det også lagt til røstet tre fra lagringen på store trefat.

I munnen åpner Rüdesheimer Berg Roseneck Riesling Grosses Gewächs fra Allendorf seg behagelig aromatisk, fruktig og balansert. Denne lette hvitvinen er balansert og mangefasettert i munnen. Takket være den vitale fruktsyren er Rüdesheimer Berg Roseneck Riesling Grosses Gewächs fantastisk frisk og livlig i munnen. Avslutningen på denne svært modne hvitvinen fra Rheingau er overbevisende med en vakker ettersmak. Ettersmaken ledsages også av mineralske fasetter fra det granitt- og skiferdominerte jordsmonnet.

Vinifikasjon av Rüdesheimer Berg Roseneck Riesling Großes Gewächs fra Allendorf

Den velbalanserte Rüdesheimer Berg Roseneck Riesling Großes Gewächs fra Tyskland er en enkeltdruevin laget av druesorten Riesling. Vinrankene som produserer druene til denne vinen, vokser på skifer- og granittjord i Rheingau. Etter innhøstingen transporteres druene så raskt som mulig til vineriet. Her selekteres de og knuses forsiktig. Deretter foregår gjæringen i rustfrie ståltanker og store trefat ved kontrollerte temperaturer. Gjæringen etterfølges av modning på det fine bunnfallet i flere måneder før vinen til slutt tappes på flaske.

Vinmattips til Allendorf Rüdesheimer Berg Roseneck Riesling Großes Gewächs

Denne hvitvinen fra Tyskland nytes best avkjølt ved 8-10 °C. Den er perfekt som tilbehør til wokgrønnsaker med fisk, grønnsakssalat med rødbeter eller aspargessalat med quinoa.