Sauvignon blanc trocken - Weingut Alexander Heinrich

Alexander Heinrich Sauvignon blanc er en førsteklasses hvitvin. Den har en fantastisk strålende, lysegul farge. Den første duften av Sauvignon blanc smigrer med nyanser av papaya, mango og physalis. De fruktige innslagene i duften får selskap av bitter sjokolade, kanel og vanilje.

I munnen starter Sauvignon blanc fra Weingut Alexander Heinrich herlig tørt, grippy og aromatisk. Teksturen i denne lettbente hvitvinen har en herlig tetthet i ganen. På grunn av den livlige fruktsyren er Sauvignon blanc usedvanlig frisk og livlig i munnen. I avslutningen gleder denne ungdommelige vinen fra vinregionen Württemberg til slutt med god lengde. Igjen dukker det opp hint av guava og Gallia-melon.

Vinifisering av vingården Alexander Heinrich Sauvignon blanc

Denne elegante hvitvinen fra Tyskland er laget av druesorten Sauvignon Blanc. Etter at druene er høstet for hånd, føres de så raskt som mulig til pressehuset. Her blir de selektert og forsiktig mostet. Deretter følger gjæring i rustfrie ståltanker ved kontrollerte temperaturer. Vinifikasjonen etterfølges av noen måneders modning på det fine bunnfallet før vinen til slutt tappes på flaske. Etter at vinen er ferdig, harmoniseres Sauvignon blanc forsiktig.

Matanbefalinger til Sauvignon blanc fra Weingut Alexander Heinrich

Denne tyske hvitvinen nytes best godt avkjølt ved 5 - 7 °C. Den er perfekt som ledsager til torsk med agurk-sennepsgrønnsaker, purresuppe eller spinatgrateng med mandler.

• Flere produkter fra Weingut Alexander Heinrich