Scheurebe halbtrocken 1,0 l - Jung & Knobloch

I glasset viser Scheurebe fra Jung & Knobloch en strålende lys gul farge. Med litt tid i glasset avslører denne hvitvinen fra Tyskland fantastisk uttrykksfulle aromaer av kumquat, aprikos, kirsebærblomst og nektarin, avrundet av løvstikke, middelhavsurter og einer.

Scheurebe kan med rette beskrives som eksepsjonelt fruktdrevet og fløyelsmyk, siden den er vinifisert med en behagelig søtlig smaksprofil. Takket være den konsise fruktsyren er Scheurebe imponerende frisk og livlig i munnen. Ettersmaken av denne ungdommelige hvitvinen fra vinregionen Rheinhessen er overbevisende med en vakker ettersmak.

Vinifikasjon av Jung & Knobloch Scheurebe

Grunnlaget for denne elegante Scheurebe fra Rheinhessen er druer fra druesorten Scheurebe. Etter innhøstingen kommer druene til vineriet så raskt som mulig. Her sorteres de og deles forsiktig opp. Deretter foregår gjæringen i rustfrie ståltanker ved kontrollerte temperaturer. Gjæringen etterfølges av noen måneders modning på det fine bunnfallet før vinen til slutt tappes av.

Matanbefalinger til Scheurebe fra Jung & Knobloch

Denne tyske hvitvinen nytes best moderat avkjølt ved 11-13 °C. Den er perfekt som ledsager til grønnsakssalat med rødbeter, fiskecurry med kokos og lime eller omelett med laks og fennikel.

• Flere produkter fra Weingut Jung & Knobloch