Scheurebe-viner (113)

Ikke vær sjenert - hvitvinen Scheurebe

Mange foretrekker den lukrative Riesling, men en rekke vinprodusenter er spesielt glade i Scheurebe. Kvaliteten er i høysetet, Prädikat-vinene er ettertraktet og mangfoldet øker. En hjemmekamp for Scheurebe. Den fruktige druesorten briljerer i alle varianter, enten de er tørre, halvtørre, søte eller edelsøte. Scheurebe tilbyr vinbønder frihet og kjennere helt spesielle viner. La deg inspirere av fine Scheurebe-viner på Vinello.de, din vinbutikk for en liten slurk historie - og smaken av fremtiden.

Scheurebe-vin - predikatet: drikkevennlig

Scheurebe finnes nesten utelukkende som Prädikat-vin. Hvitvinen beskrives ofte som det tyske svaret på Sauvignon Blanc eller en konkurrent til Riesling. Sammenligningene er kanskje åpenbare, men Scheurebe er noe helt spesielt. Et svar på folks smak. Scheurebe henvender seg til kjennere, ikke omvendt. Den tilfører friskhet til musserende sommerviner, sødme til de fineste Trockenbeerenauslese-vinene og kraftfull fylde til tørre hvitviner. Den har et enormt potensial, og det er særlig den unge garde i vinbøndenes laug som er i ferd med å ta det ut av druene. Scheurebe er på moten, veien går videre og kjennerne setter pris på den. Sorten har aldri vært større, aldri bedre, aldri mer mangesidig - akkurat som Scheurebes karakter.

Scheurebe-smak

Scheurebes fruktige karakter utfolder seg til en mosaikk av rips, grapefrukt og lett bitre sitrusfrukter når vinen er ferdig modnet. I glasset skinner hvitvinen i et fargespekter som spenner fra bleke til gyllengule toner. Den sterke og forfriskende syren kombineres med en fin sødme og skaper en allsidig og delikat fylde med spor av cassis, pære og fersken. Selv som edelsøt vin mister ikke Scheurebe sin friske og lettdrikkelige karakter, som man gjerne serverer et glass til.

Opprinnelse Herr Scheu

Året er 1916 og Georg Scheu sitter i vingården han grunnla i Alzey i Rheinhessen. Én etter én har han plantet frøplanter og prøvd, eksperimentert og analysert. Suksess med frøplante 88. Han noterer seg en ny sort mellom riesling og silvaner. I virkeligheten er det imidlertid en blanding av Riesling og Bukettraube, der sistnevnte er en krysning mellom Silvaner og Riesling. Dette ble imidlertid først oppdaget langt senere ved hjelp av DNA-analyser, så Georg Scheu bryr seg ikke. Han feirer avlen sin og kaller den ganske enkelt Sämling 88. Tiden vil vise - det er den mest vellykkede nye avlen i det 20. århundret. I Tyskland og Østerrike er druesorten, også kjent som Alzey S.88 eller bare Scheurebe, mye dyrket og vinifisert. Druesorten hadde stor suksess på 1950-tallet, da det ble produsert førsteklasses Trockenbeerenauslese og isviner som høstet stor anerkjennelse.

Det er flere år siden nå. I dag er dyrkingsarealet kraftig redusert til 1700 hektar i Tyskland og bare 350 hektar i alperepublikken. Men ennå er ingenting tapt, noe enkelte vingårder i Rheinhessen, Baden, Sachsen og Franken beviser. Tvert imot er Scheureben-vinene på fremmarsj igjen. I dag kan du finne gjennomgående attraktive Prädikat-viner fra Scheus 88. frøplante.

Vår anbefaling av Scheurebe-vin

• Scheurebe tørr QbA - Lergenmüller

Scheurebe fra Lergenmüller kommer fra vinmarker og blomsterenger i Pfalz og er en lett hvitgul vin med en duft av modne epler. En slank kropp, lang ettersmak og blomsteraromaer gjør denne tørre hvitvinen til den perfekte følgesvenn for milde sommerkvelder eller en solfylt fest med venner.

• Scheurebe Von Essen zum Trinken søt - Spiess

Den søte Scheurebe, en sjelden godbit, en fruktig smak. Vinprodusenten Spiess vet hvordan man pakker tradisjonen inn i en moderne kropp. Ganen blir skjemt bort av en elegant og saftig hvitvin som med sitt lave alkoholinnhold sørger for langvarig nytelse.

• 12er fordelspakke - Day by day Scheurebe semi-dry 1,0 l - Frankhof Weinkontor

Den samme vinen dag etter dag. Ikke noe problem med vinpakken fra Frankhof Weinkontor og den halvtørre hvitvinen for enhver anledning. Dag etter dag vil du oppleve en intens bouquet av svarte bær og solbær, avrundet med et vitalt samspill mellom fruktig sødme og stimulerende syre. En vin til morgenpils, feiring og hygge - dag etter dag i en pakke med 12 viner.

Interessante fakta om Scheurebe

Hva er Scheurebe?

Scheurebe er en druesort foredlet av Georg Scheu, som ble krysset med Riesling og Bukettraube. Scheurebe brukes til å lage tørre, halvtørre, søte og edelsøte viner. De fleste viner laget av denne druesorten er Prädikat-viner og vitner om Scheurebes høye kvalitet. Andre vanlige navn på druesorten er Sämling 88, Alzey S. 88 og Dr. Wagner Rebe. Sistnevnte imidlertid bare med suffikset pfui.

Hva passer til Scheurebe-vin?

Scheurebe passer til alle anledninger. Vi anbefaler retter med fjærkre, fisk og sjømat. Hvitvinen passer også godt til friske salater.

Hvordan drikker man Scheurebe hvitvin?

Scheurebe hvitvin serveres vanligvis ved en drikketemperatur på 10-12 °C. På grunn av det store utvalget av ulike stilarter er det imidlertid ikke mulig å komme med en generell uttalelse. Vær oppmerksom på den enkelte produktbeskrivelsen.

Hvordan oppbevarer man Scheurebe hvitvin?

Scheurebe egner seg godt til langtidslagring, spesielt Spätlese og Auslese. De edelsøte Scheurebe-vinene utvikler sin fulle smak av fersken og roser først etter lang tids lagring.

Hvor lenge holder en åpnet flaske Scheurebe?

Hvite viner, som Scheurebe, holder seg i opptil 5 dager hvis flasken er helt full, forseglet med kork og oppbevares i kjøleskapet. Hvis flasken bare er halvfull, reduseres holdbarheten til rundt 2 dager.

Kjøp Scheurebe online på Vinello

Bli med på bølgen av den nye trenddruen fra Tyskland. Kjøp Scheurebe hvitvin online på Vinello.de og nyt det utsøkte utvalget vårt. Bestill vinene dine, så sender vi en forsikret pakke til deg. Klimanøytralt og sikkert pakket sender vi fine Scheurebe-hvitviner verden rundt, til deg, til venner, til alle. Vinello.de, vinhandelen der du ikke trenger å være sjenert over å bestille.