Spätburgunder 1,0 l - Weingut Kiefer

I glasset viser Pinot Noir fra Weingut Kiefer en strålende lys rød farge. Nesen til denne rødvinen fra Baden fortryller med nyanser av solbær, moreller, blåbær og moreller. Sporer vi aromaene videre, finner vi også bitter sjokolade, svart te og pepperkakekrydder.

Pinot Noir er spesielt tett i ganen på grunn av sin behagelige restsødme. Weingut Kiefer Pinot Noir presenterer seg behagelig tørr for vindrikkeren. Denne rødvinen er aldri grov eller mager, men rund og smidig. På grunn av den livlige fruktsyren fremstår Pinot Noir som fantastisk frisk og livlig i munnen.

Vinifikasjon av Pinot Noir fra Weingut Kiefer

Denne elegante Pinot Noir-vinen fra Tyskland er laget av druesorten Pinot Noir. Druene vokser under optimale forhold i Baden. Her graver vinstokkene røttene sine dypt ned i jordsmonn av leire, løss og vulkansk stein. Etter håndhøstingen kommer druene til vineriet så raskt som mulig. Her blir de selektert og forsiktig knust. Gjæringen foregår deretter i rustfrie ståltanker ved kontrollerte temperaturer. Vinifikasjonen etterfølges av modning på det fine bunnfallet i flere måneder før vinen til slutt tappes.

Matanbefaling for Spätburgunder fra Weingut Kiefer

Denne tyske vinen nytes best ved en temperert temperatur på 15 - 18 °C. Den er perfekt til kokt kalvekjøtt med bønner og tomater, penne med ruccola eller lammegryte med kikerter og tørket fiken.

• Flere produkter fra Weingut Kiefer