Spätburgunder trocken - Knobloch

Spätburgunder Gutswein fra Knobloch fra Rheinhessen viser i glasset en tett, lys rød farge. Buketten til denne rødvinen fra Rheinhessen forfører med aromaer av blåbær, solbær, bjørnebær og morbær. Nettopp den fruktbetonte stilen gjør denne vinen så spesiell.

Knobloch Spätburgunder fremstår herlig tørr for vinelskeren. Denne rødvinen virker aldri grov eller mager, slik man kunne forvente av en vin i det øvre innstegssegmentet. Kraftfull og mangesjiktet viser denne silkemyke rødvinen seg på ganen. Med sin vitale fruktsyre fremstår Spätburgunder Gutswein usedvanlig frisk og livlig på ganen. I avslutningen begeistrer denne ungdommelige rødvinen fra vinregionen Rheinhessen til slutt med en vakker lengde. Igjen viser det seg hint av solbær og morbær.

Vinifikasjon av Spätburgunder Gutswein fra Knobloch

Grunnlaget for denne kraftfulle Spätburgunder fra Rheinhessen er druer av druesorten Spätburgunder. Etter innhøstingen kommer druene raskt til kjelleren. Der blir de sortert og forsiktig knust. Deretter foregår gjæringen i rustfri ståltank ved kontrollerte temperaturer. Etter at vinen er ferdigstilt, blir Spätburgunder forsiktig harmonisert.

Matanbefaling til Knobloch Spätburgunder Gutswein

Nyt denne veganske rødvinen fra Tyskland ideelt temperert ved 15–18 °C som følge til bakte søtpoteter med fetaost, gåsebryst med ingver-rødkål og merian eller rødløk fylt med couscous og aprikoser.

• Flere produkter fra Knobloch