Spätburgunder Mild Qw Rheinhessen - Knobloch

Med Knobloch Spätburgunder Mild Qw Rheinhessen kommer en førsteklasses økologisk rødvin i det svingte glasset. Her presenterer den en vidunderlig briljant, lys rød farge. Denne reinsortede tyske vinen smigrer glasset med herlig fornemme noter av blåbær, solbær, morbær og bjørnebær. I tillegg kommer antydninger av andre frukter.

På ganen viser teksturen til denne lettbeinte rødvinen seg vidunderlig silkeaktig. Gjennom den moderate fruktsyren smigrer Spätburgunder Mild Qw Rheinhessen ganen med en myk følelse, uten samtidig å mangle saftig livlighet. Finalen til denne unge rødvinen fra vinregionen Rheinhessen imponerer til slutt med en vakker ettersmak.

Vinifikasjon av Spätburgunder Mild Qw Rheinhessen fra Knobloch

Denne vinen legger tydelig vekt på én druesort, nemlig Spätburgunder. Til denne usedvanlig elegante reinsortede vinen fra Knobloch ble det høstet kun det beste druematerialet. Etter håndplukkingen kommer druene raskest mulig til pressehuset. Der blir de sortert og forsiktig knust. Deretter følger gjæring i ståltank ved kontrollerte temperaturer. Etter gjæringen følger en modning i noen måneder på bunnfallet før vinen til slutt tappes. Etter at vinen er ferdigstilt blir Spätburgunder Mild Qw Rheinhessen forsiktig harmonisert.

Matanbefaling til Knobloch Spätburgunder Mild Qw Rheinhessen

Denne tyske vinen bør nytes temperert ved 15–18 °C. Den egner seg perfekt som følge til vårruller med kjøttfyll, braisert kylling i rødvin eller grønnsakscouscous med oksefrikadeller.

• Flere produkter fra Knobloch